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お取寄せ
今回お取寄せしたのは、テレビや雑誌などのメディアにもたびたび出ていてる、お取寄せの人気商品、川秀商店さんの「宮古の瓶ドン3本セット(タコ・イカ・ウニ)」と「be美海(びみうみ)スープ」をお取寄せしました。
川秀商店さんは、岩手県や北海道に工場をかまえ、水産加工業、食品冷凍冷蔵業、魚介類販売業などに携わってきた、海の幸のプロです。
瓶ドンだけでなく、ウニなどの海の幸をオンラインストアで購入することができます。
オンラインストアはこちらから
商品到着
注文してあっという間に冷凍の宅急便で商品到着しました!
紙の包みの中には、そこそこ大きめな発泡スチロールで梱包されています。
海産物というよりは、スイーツのような感じで非常に丁寧に梱包されています。
今回、注文した「宮古の瓶ドン3本セット(タコ・イカ・ウニ)」は3本セットで、それぞれ味が違うのですが、色分けとシールで、どれがどの味かしっかりと、ひと目で判別しやすくなっています。
冷凍便で来たばかりなので、カチンコチンで中身もうっすら・・・。
解凍されるまでの時間が非常に待ち遠しいです。
保存方法・解凍方法
公式のHPなどに書かれている、瓶ドンの解凍方法・保存方法を書いておきます。
保存方法
冷凍便で届いているので、保存方法は冷凍庫に入れておくだけで大丈夫です。(発泡スチロールは必要ないので、瓶のままだとスペースを取りません)
冷凍で保存した場合の賞味期限は365日!。つまり1年の間は美味しく食べられてしまいます!
お取寄せにとって、保存期間は非常に大事で、「いざという時」、「すぐに出せる」などが、グルメ系だと重宝します。
解凍方法
商品と同梱されて、解凍方法や食べ方が書かれたシートが入っています。
冷凍庫から取り出し、冷蔵庫でゆっくり約5時間解凍します。
夕飯で食べたい場合は、お昼くらいに冷蔵庫に移すだけなので、非常に手間がいらないです。
be美海(びみうみ)スープ
瓶ドンといっしょに購入した「be美海(びみうみ)スープ」です。
3食入りで、食事のときや小腹が空いたときなど、いろいろな場面で重宝しそうです。
内容は乾燥した具材と、生姜のスープです。
作り方は非常にシンプルで、具材とスープをお椀に入れて、お湯で割るだけです。
スープは生姜味ですが、けっこう薄め(お湯の量が多かったのかも)なので、小さな味噌汁茶碗くらいがオススメです。
具材は、三陸産のわかめ、めかぶ、岩手県産のオキアミ、ふのりなどです。
乾燥したものですが、お湯に入れるとあっという間に増えて、ボリューム感があります。
宮古の瓶ドン3本セット
公式HPに書かれていた5時間の解凍を終えると、瓶の中から鮮やかな色合いが出てきました。
冷凍されていた時は、白く曇っていた瓶からは、めかぶやイカ、ウニなどが見えますwww
瓶の蓋を開けると、まさに牛乳瓶そのもの!
蓋も「ポン!」軽く取れる感じに、少し懐かしさを感じます。
ビジュアルだけでも、愛おしいというか愛着を持って、食べるのがもったいなく思ってしまいます。
解凍時間が5時間だと、まだ少しシャリシャリと凍った部分があったので、少し長めをオススメします。
宮古の瓶ドン!雲丹(ウニ)
三陸産のウニとめかぶ、イクラが入っているので、北の海の魅力満載になっています。
海の幸の美味しさがギュッと詰まった味付けに、イクラとウニの濃厚な味わいがクセになるような仕上がりで美味しいです。
宮古の瓶ドン!蛸(タコ)
岩手県産のタコをメインに、イクラのアクセントと、タコのコリコリとした食感のマッチングが良い感じに食欲をそそられます。
瓶ドンは味が付いているので、温かいご飯にそのままかけるだけのカンタン調理も魅力的です。
宮古の瓶ドン!烏賊(イカ)
岩手県産のイカをメインにした瓶ドンで、しっかりとした食感と甘みのある味が白いご飯に非常に良く合います。
めかぶとイクラもイカの美味しさを邪魔することなく、完成された一品となっています。
まとめ
今回お取寄せした、テレビや雑誌などのメディアにもたびたび出ていてる、お取寄せの人気商品、川秀商店さんの「宮古の瓶ドン3本セット(タコ・イカ・ウニ)」のまとめです。
温かい白ご飯にそのままかけるだけの、カンタン調理で手間いらず。
冷凍の場合、賞味期限は約1年なので、いざという時の保存食としても非常に重宝します。
自宅用だけでなく、大切な人へのギフトとしても、非常に喜ばれる一品です。
海の幸をギュッと詰め込んだ瓶詰めは、見た目的にも味的も非常にオススメできます。
3種類の味を食べ比べることで、美味しさを実感できます。
今回のお取り寄せのオススメ度は、なので、ギフト用でも自宅用でも、喜ばれること間違いなしです。
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