目次
Minimal(ミニマル)
引き算の哲学から生まれた、新しいチョコレート体験を。
クラフトチョコレートブランド「ミニマル」のオンラインストアです。
板チョコレート・ガトーショコラ・レアチーズケーキなど、こだわりのチョコレートスイーツをオンラインで販売しています。
Minimalのチョコレートは国際品評会で6年連続・合計69賞を受賞中です。
ピエール・エルメ・パリ オンラインブティック
ピエール・エルメ・パリ オンラインブティックのページはこちらから
マカロンで有名な「ピエール・エルメ・パリ」のオンラインショップです。
ピエール・エルメ・パリは2020年バレンタインのために、パリを拠点に活動するクリエーター、フロランス・バンベルジェ(Florence Bamberger)にデザインを依頼しました。
彼女は、ピエール・エルメがもつ大胆さと、愛とロマン主義の思想と、文通の概念を組み合わせることを試みました。
ピエール・エルメの創り上げる、味覚の最上の喜び、色彩、心震わす芳香を、彼女はポップでカラフルなスタイルの切手のデザインを通して、遊び心いっぱいに表現したのです。
GODIVA(ゴディバ)
ベルギー発祥のチョコレート、ゴディバ(GODIVA)のスイーツをオンラインショップで購入・自宅へお届け。普段会えない大切な方に、ちょっとした自分へのご褒美に、ゴディバのスイーツ(チョコレート・クッキー・アイスなど)をご注文いただけます。
公式オンラインショップならではの豊富な品揃え/のし対応などギフトシーンにも対応。
話題の新着商品・期間限定商品・人気の定番商品など、様々なラインナップをご提供。
SOIL CHOCOLATE
スイーツの未来を想像し続けてきた私たち。
スイーツを支えるもっとも重要な素材である『チョコレート』に着目。
素材はもちろん、触感や、舌触りなどの感覚に至るまで追求したチョコレートを身近に感じて貰える場所としてSOIL SHOCOLATEはスタートしました。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
1977年創業、フランスの老舗高級チョコレートブランド。
M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つ、シェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーが、一層独創性を発揮した、美味で気品溢れる格別なクリエイションを提案します。
ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートは、すべて熟練の職人によってパリのアトリエで手作りされています。
選び抜かれた最高品質のカカオを使用。最初のひと口から口の中で溶ける最後の瞬間まで、完璧な味わいと独創的なバランスが楽しめます。
ピエールマルコリーニ
マルコリーニの最大の特徴はカカオへのこだわりです。通常、ショコラティエは、各チョコレートメーカーから液体状、固形状のチョコレートを仕入れて、自分なりの味付け、香付け などのオリジナリティーを加えていきます。
しかし、マルコリーニはこの型に収まらず、カカオ豆の仕入れルートの開拓、買付け、選別、調合、焙煎や精錬、すべてに至り自分の手で行っています。
アラン・デュカス
アラン・デュカスはショコラを「ものすごく官能的で魅惑的な素材」と⾔っています。
その圧倒的な魅⼒に畏れを抱き、若きアラン・デュカスは料理だけに打ち込むことを決意するも、その後30 年以上もの間、ショコラへの夢を捨てずにいました。そして、ついにその夢はショコラ工房という形で実現しました。
アラン・デュカスの料理哲学は良質な素材を厳選すること。
そして、その素材本来の味わいと⾹りを⼗分に表現することです。これは料理やパティスリーと同様、ショコラについても⼀貫しています。
オリジナルのショコラを作るなら、カカオ豆を世界中から厳選し、完成までのすべてを⾃分で作り上げたい、とアラン・デュカスは望んだのです。
MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON
MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARONの公式HPはこちらから
MAMEIL(マメイル)はマカロンに生チョコが挟まれた、1粒を作るのにのべ1週間かかる生チョコマカロンです。
構想、試作を進めた際に世界の名だたるチョコレートメーカーのクーベルチュールチョコレートを使ってみたものの、我々の納得した味に仕上がることがありませんでした。
そこでチョコレートから我々の手で作るしかないとなり、カカオ豆を仕入れてチョコレートを焙煎、粉砕、コンチング、テンパリングをして作るBean to Bar Chocolateを1粒のマカロンのために開業するところから始めました。
bubó BARCELONA (ブボ・バルセロナ)
bubó BARCELONA (ブボ・バルセロナ)はこちらから
スペインの高級パティスリー「bubó BARCELONA (ブボ・バルセロナ)」の日本公式サイトです。
2005年、スペインのバルセロナに誕生以来、独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するブランドで、「マツコの知らない世界」等でも取り上げられた、メディアで話題のチョコレート専門店に登場しました。
インターナショナルチョコレートアワード2020銀賞受賞商品、多数!パティシエ世界大会となる、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーにて“世界一のチョコレートケーキ”を受賞。
une(ユヌ)
厚さ10mmのチョコを挟んだ新食感のチョコレートサンド。
空気を抱き込ませる特別な方法によって作られたチョコレートは、重たすぎず、ふわっとした不思議な食べ心地。
チョコレートの中に含まれた空気が同時に溶け出し、香りも口いっぱいに広がります。
サクッとした歯触りの良いラングドシャが重なり、1個でもしっかりと満足感があります。
ダンデライオン・チョコレート
シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび砂糖だけでつくるBean to Bar(ビーン トゥ バー)チョコレートの専門店です。
国内店舗は蔵前、表参道、京都、鎌倉、伊勢外宮前にあります。
オンラインストアでもチョコレートだけでなくカカオを原料とした商品を取り揃えております。
伊藤久右衛門
宇治川の川霧と熱錬の手技に育まれた銘茶・宇治茶。挽きたて宇治抹茶を贅沢に使った抹茶スイーツの数々。
自然の恵みと伝統の技が織りなすカタチ。心伝える贈り物としてご賞味・ご重宝ください。
洋菓子店カサミンゴー
本場ヨーロッパで修行を繰り返し、本場の味をお届けいたします。
当社の洋菓子はヨーロッパ諸国から取り寄せるフルーツ、ナッツ、チョコレート等最高級の素材を贅沢に使用し6時間以上かけて一台一台お作りしています。
チュベ・ド・ショコラ
各種ショッピングモールでも人気の割れチョコの元祖です。
東京・自由が丘にあるチョコレート専門店チュベ・ド・ショコラの割れチョコです。
kgでお買い特に美味しいチョコが手に入ります。
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