おとりよせ

【おとりよせ】「etsuの宅食」料亭の味を自宅で楽しめる美味しくて健康的な宅食をお試し注文してみました!

冷凍食品||etsu Calorie Balance Club

【大阪北新地の料亭の味】etsu Calorie Balance Clubさんの旬彩美膳という宅食の初回お試しを注文して、実際に食べてみてレビューしてみました。

Published on: 2021/12/21 update: 2022/01/16
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きっかけ

コロナで家で食事をすることにもだいぶ慣れてきましたが、まだまだ怖いという思いもあります。

そこで!家で宅食(宅配食事)で「美味しいところはないか」と探してみました!

すると etsu Calorie Balance Clubさんという宅食が美味しいらしいとのことで、早速注文してレビューいたします!

注文商品

セット内容|etsu Calorie Balance Club

注文したのは旬彩美膳5食セットです。

大阪の高級料亭が監修した宅食って!?かなり期待が膨らんでしまいます。

しかも、カロリーが低いとあれば体脂肪が気になる方やリモートワークなどになって運動不足な私にはピッタリです!

商品到着!

商品到着|etsu Calorie Balance Club

クロネコヤマトの冷凍宅急便で商品到着しました!

注文から3日後での商品到着なので、通販商品としてはふつうくらいのスピードです。

黒い箱でなんだか高級お菓子みたいな感じです。

個包装|etsu Calorie Balance Club

1食1食が個包装されているので「どれを食べれば良いのか」など迷うことがなく分かりやすいです。

完全密封なので、食品として最低限の清潔さや衛生さが保たれて非常に安心です。

保存方法

保存方法|etsu Calorie Balance Club

保存は冷凍庫で保存します。(必ず-18℃以下で保存しましょう)

届いた商品で賞味期限が約1年ほどと長めなので、急いで食べる必要がないのも大きな利点でした。

容器が平たく重ねやすいので、冷凍庫内でかさばらないのもポイント高めです!

賞味期限が長いので食べる時を制限されない

容器が平らなので冷凍庫で場所を取りやすい

加熱方法

加熱方法|etsu Calorie Balance Club

加熱方法はいたってカンタンです。

容器に貼られたフィルムを剥がさずに電子レンジで加熱します。

500Wの場合:約7〜8分 600wの場合:約6〜6分

スチームホール

スチームホール|etsu Calorie Balance Club

フィルムを剥がさずに加熱するのが珍しいと思い、調べてみると容器に「スチームホール」という穴があるそうです。

加熱で「蒸らし」ができるから、できたての味が再現できる。

フィルムを剥がす手間が省ける。

通常容器に比べ加熱スピードが20%アップ(速度が早まった)

通常の料理と違う冷凍食品で、このような小さな工夫が美味しさを変えるのかも知れません。

煮込みハンバーグ御膳(302kcal)

煮込みハンバーグ御前|etsu Calorie Balance Club

1食目は「煮込みハンバーグ御膳」です。

パッケージにはカロリー表示がしっかり書かれています。

主菜や副菜など全ての料理の表示があるので、その日の気分で選べるのも嬉しいです。

煮込みハンバーグ御膳|etsu Calorie Balance Club

もちろん調理は電子レンジで加熱するだけです。

スチームホールのおかげで蒸気が立ち上がるので少し熱いくらいです。

煮込みハンバーグ御膳|etsu Calorie Balance Club

ご飯とお味噌汁を用意すれば、あっという間に1食分の完成です!

ここまでで調理時間は10分掛かっていません

冷凍食品||etsu Calorie Balance Club

1食目なので、ちゃんと味見もかねてしっかりとチェックしてみましたが美味しいです!

スチームホールが効いているのか、みずみずしいと言うか、外食でこのまま出されても分からないレベルです。

鶏の葱塩焼き御膳(185kcal)

鶏の葱塩焼き御膳|etsu Calorie Balance Club

2食目は「鶏の葱塩焼き御膳」です。

副菜は海老とブロッコリーの中華炒め、茄子田舎煮、小松菜のお浸しです。

鰤大根御膳(203kcal)

鰤大根御膳|etsu Calorie Balance Club

3食目は「鰤大根御膳」です。

副菜は南瓜のそぼろ餡掛け、ブロッコリーのホタテ餡、いんげんの胡麻和えです。

和食に近いので味が薄くなりそうですが、ちゃんと出汁感があります。

豚生姜焼き御膳(240kcal)

豚生姜焼き御膳|etsu Calorie Balance Club

4食目は「豚生姜焼き御膳」です。

副菜は筑前煮、法蓮草と浅利のガーリック炒め、人参しりしりです。

etsuさんの宅食は彩りが良く、見た目もキレイなので美味しさが伝わってきます。

鮭パン粉焼き御膳(286kcal)

鮭パン粉焼き御膳鮭パン粉焼き御膳

最後は「鮭パン粉焼き御膳」です。

副菜は、きのこの醤油バター、青梗菜のクリーム煮、鶏トマト煮です。

以上、5食食べたのですが、味もちゃんと美味しく、カロリーが低いのはなぜなのか?

レビュー

調理例|etsu Calorie Balance Club

5食をお試しで注文してみて、1週間の夕食として食べてみた感想です。

旬彩美膳5食セットを初回お試しセット で注文してみましたが、「旬彩」という商品名の通り、どの冷凍食品も彩りがあったので、見た目的にも食欲が湧いてきました。

味も化学調味料のような不自然な味ではなく、ちゃんと仕込まれた出汁感がありますし、カロリーが低いからといって「味気ない」という感じは全くありませんでした。

こんな人にオススメです!

調理時間が短いので、共働きなどで時間が無い人には重宝しそうです。

リモートワークなどでカロリーが気になる人には嬉しいです。

小さなお子様から高齢者の方まで、美味しいと思えるメニューラインナップです。

etsuの秘密

大阪北新地の一流料理人監修

大阪北新地の一流料理人監修により さらなる美味しさへ挑戦!大阪北新地の一流料理人監修により さらなる美味しさへ挑戦!|etsu Calorie Balance Club

調理師専門学校卒業後、ホテルや料亭等で腕を振るい、情報番組の料理コーナーにも出演しました。

現在は大阪北新地の料亭で、日本料理や老舗料亭の伝統を守りつつ、新しい発想を取り入れた料理を作り続けています。

ひとつひとつ手作りで調理

ひとつひとつ手作りで調理|etsu Calorie Balance Club

厳選した旬の国産食材を主に使用し、手間を惜しまずひとつひとつ手作りで調理。

etsuでは、本格料亭ならではの調理方法で旬彩美膳をお作りしています。

例えば、大根がいつもより大きい場合は隠し包丁を入れるなど食材に合わせた下処理を行っております。

また、食材ごとに味の染みこみ方が変わるような場合は煮炊き時間を長くするなど食材別に調理し盛り付けております。

専属管理栄養士が監修

専属管理栄養士が監修|etsu Calorie Balance Club

食と健康のスペシャリストである専属管理栄養士が、バランスの良い献立を監修し、1食あたり380kcal以下で無理なくカロリーバランスを整えることができます。

※食品成分データベース、近赤外線分光分析法等を基にした推定値

多くのメディアで取り上げていただきました。

多くのメディアで取り上げていただきました|etsu Calorie Balance Club

etsu Calorie Balance Club

etsu Calorie Balance Clubのページはこちらから

セット内容|etsu Calorie Balance Club

大阪北新地の老舗料亭と専属管理栄養士が監修し美味しく仕上げました。

【etsu Calorie Balance Club】の“旬彩美膳”は『健康食を制約から悦びへ』というコンセプトでお作りしておりますので健康食を我慢せず、美味しく、楽しんで頂けます!

“旬彩美膳”でダイエットや、食習慣の見直しを行い、無理なく健康的な生活のお手伝いをさせて頂きます。

クーポン|etsu Calorie Balance Club
セット内容|etsu Calorie Balance Club

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