北海道ぎょれんの「一夜漬粒うに(ビンうに2種)」をお取り寄せしました!
ご自宅用だけでなくご贈答にも重宝しそうな、北海道ぎょれんの「一夜漬粒うに（ビンうに2種）」をお取り寄せしてみました。
おとりよせ
今回、お取り寄せしたのは、これで3回目のお取り寄せになる北海道ぎょれんさんの一夜漬粒うに【ビンうに2種】食べ比べセットです。
北海道ぎょれんさんはすでにイクラと毛蟹をお取り寄せしたこともあり、信頼度抜群のネットショップさんです。
どんな商品?
今回注文した一夜漬粒うに【ビンうに2種】食べ比べセットは、北海道の北端に位置する、利尻島・礼文島産のエゾバフンウニとキタムラサキウニです。
高級料亭などで使われる利尻昆布を餌に育つウニだからこその、濃厚な味わいを生み出しているのです。
保存料などの食品添加物は一切未使用で、味付けは食塩のみだそうです。
2種類のウニが入っているので、まさに食べ比べセットです。
添加物不使用で安全・安心で、しかも自然な旨味。
商品到着
冷凍で商品が到着しました!
北海道ぎょれんは全国送料無料なので、送料を気にしないで良いのは、お取り寄せ好きにはかなりのメリットです!
瓶詰めなので、しっかりとした発泡スチロールに梱包されていました。
割れたりすることなく、キレイに入っています。
冷凍便での到着なので、半日ほど冷蔵庫で解凍します。
解凍後の賞味期限は冷蔵で2日と短めなので要注意!(それだけ中身が新鮮ということ)
冷凍での賞味期限は約180日と長期保存が可能です。
食べてみました
瓶からウニを出してみました。
左がエゾバフンウニで、右がキタムラサキウニです。
とにかく色がキレイで食欲をそそられます(´∀`)
やはり最初は、白飯にのせてシンプルに!
ひぇ〜〜〜獲れたて感というか、ほのかな塩気が美味しいです!
ウニの味も濃厚で、シンプルに美味しいですw
アレンジレシピ
ウニ・イクラ丼
1品目は「ウニ・イクラ丼」です。
賞味期限がそれほど長くないので、贅沢に盛っちゃいました。
ウニ独特の甘みを目一杯感じられるエゾバフンウニ。
ウニの上品な香りと旨味を感じれるキタムラサキウニ。
両方を贅沢に使ってどんぶりを作ってしました。
見た目もキレイで、1粒でも非常に食べごたえあります。
いやー幸せ(´∀`)♪
ウニ・イクラパスタ
もう1品は「ウニ・イクラのパスタ」です。
どんぶりみたいにカンタンに作る自信がなかったのですが、ウニの美味しさを信じて挑戦してみました!
パスタは塩、ブラックペッパー、オリーブオイルでシンプルに。
茹で立てのパスタの熱でウニが溶け出して美味しいです!
シンプルなパスタと濃厚なウニの味が良い感じでマッチングして美味しかったです。
レビュー
今回で北海道ぎょれんでのお取り寄せは3回目。すっかり品質への安心感と味の良さを改めて実感します。
利尻島・礼文島産の2種類のウニ食べ比べは非常に贅沢です。
獲りたてのようなウニの美味しさは、おウチにいながら北海道感を実感できます。
味がしっかりしているから、アレンジレシピにも対応してくれる美味しさ!
北海道ぎょれん
北海道ぎょれん(北海道漁業協同組合連合会)の公式オンラインショップです。
美味しい海産物、「蟹」「ほたて」「いくら」「鮭」などを直送しております。
確かな品質の商品が常時200～300種類。
特徴は各浜とのネットワーク!漁協から直送する新鮮な旬の海産物が集まるのは「北海道ぎょれん」ならでは。
ぎょれんの食品工場が作る製法・味付けにこだわった逸品「鮭」「いくら」「干物」なども人気です!
たくさんの浜の人たちと共に、新鮮で安全な北海道の海産物をお届けしております。
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