お取り寄せ

今回お取寄せしたのは、秋の味覚の代表格「きのこ」で、九州博多で長年きのこ携わっている「博多すぎたけ商店」さんで人気の「国産冷凍きのこ 4種類セット」をお取寄せしました。

国産冷凍きのこ 4種類セット各種500g(博多すぎたけ、しめじ、エノキ、エリンギ)

冷凍ダメージの少ない方法で急速凍結処理しました。独自の冷凍技術で作り出された冷凍きのこは使い易さや良いだけでなく、きのこそのものが持つ味と香を引き出しています。

商品到着

商品は注文後に、宅急便の冷凍で到着しました!

想像していたよりも、大きなサイズの箱で少し驚いたくらいです。

冷凍保存なので、賞味期限は製造から1年と長めなのが非常に嬉しいです。

食材の商品なのですが、梱包は非常に丁寧で清潔感があります。

冷凍商品ですが、解凍不要、冷凍のまま加熱調理が可能なので、使い勝手が抜群です。

商品には、4種類のきのこ(博多すぎたけ、しめじ、エノキ、エリンギ)が入っていますが、それぞれの商品が個別にビニールに入っているので、使うとき非常に便利です。

各ビニールには、チャックが付いているので、ビニールの状態のまま保存することができ、使うときもチャックを開くだけと非常に重宝します。

冷凍きのこは、調理の際に不要となる石突(根)の部分が取り除かれているので、内容量の全てが調理に使えます。

独自の冷凍技術で作り出された冷凍きのこは、使い易さや良いだけでなく、きのこそのものが持つ味と香を引き出しています。

国産冷凍きのこ 4種類セット各種500g(博多すぎたけ、しめじ、エノキ、エリンギ)

冷凍ダメージの少ない方法で急速凍結処理しました。独自の冷凍技術で作り出された冷凍きのこは使い易さや良いだけでなく、きのこそのものが持つ味と香を引き出しています。

調理してみました

せっかくの調理食材なので、いくつか調理をしてみて、きのこの味を試してみたいと思います。

きのこはそのまま焼いたり、ソテーして食べるのはもちろん、洋風でも和風でもどんな調理にでも合うので、冷凍庫にストックしておくだけでも、日々の調理の手助けになってくれる便利食材です。

きのこの炊き込みご飯

4種類のきのこを全てつかって、炊き込みご飯を作ってみました。

見た目的にも秋らしく、きのこの味を非常に感じられます。

炊飯器に冷凍のまま入れて、酒、味淋、醤油などを入れるだけで、カンタンに調理できますし、非常にオススメの一品です。

炊きあがって炊飯器を開ける瞬間のきのこの香りは非常に食欲をそそられます。

きのこのホイル焼き

きのこの味を存分に味わう上では、これ以上ない調理方法です。

バターや醤油で味付けをして、フライパンで加熱するだけのカンタン調理で、包みを開けた瞬間に立ち込める香りは、きのこ好きにはたまりません!

きのこのハンバーグ

きのこのハンバーグをワンプレートで作ってみました。

エリンギのバターソテーを添えて、秋づくしのハンバーグです。

デミグラスソースには、しめじとエノキを入れて、味に深みを出してみました。

きのこ類を入れるだけで、味も見た目もグッと良い感じで美味しいです。

きのこのリゾット

4種類のきのこ全部をつかってリゾットを作ってみました。

チーズときのこの味は抜群の相性で、食感、味ともに美味しいです。

まとめ

今回お取寄せした、「博多すぎたけ商店」さんで人気の「国産冷凍きのこ 4種類セット」を実際にお取寄せした感想をまとめます。

国産冷凍きのこ 4種類セット各種500g(博多すぎたけ、しめじ、エノキ、エリンギ)

冷凍ダメージの少ない方法で急速凍結処理しました。独自の冷凍技術で作り出された冷凍きのこは使い易さや良いだけでなく、きのこそのものが持つ味と香を引き出しています。

博多すぎたけ商店

博多すぎたけ商店の公式HPはこちらから

豊富な経験と信頼の実績。

長年の経験と独自の鮮度保持技術で管理された製品は、

北は北海道から南は沖縄まで、約20,000箇所以上の、学校、病院、レストラン、大手企業様で業務用食材として評価採用されています。

博多すぎたけ商店さんの魅力は YouTubeチャンネルでも見ることができます。

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博多すぎたけ入りみそ汁セット（5食）

福岡県大木町で栽培された希少品種「博多すぎたけ（正式名称ヌメリスギタケ）」入りのフリーズドライ味噌汁の5食セット。

博多すぎたけ商店さんの商品は 食べチョクさんでも取り扱っていますので、あわせてご検討ください。