【お取り寄せ通信】広島で10店舗展開の「餃子家龍」のTVで絶賛された「塩レモン餃子」購入レビュー!

【お取り寄せ通信】広島で10店舗展開の「餃子家龍」のTVで絶賛された「塩レモン餃子」購入レビュー!
Published on: 2021/09/06 update: 2021/09/06

オンラインで餃子家龍さんの【塩レモン餃子】を通販してみました。おウチ時間でちょっと贅沢にと思い豪華な一品です。非常に美味しくて満足度高めだったのでレビュー記事書いてみました。

おいしい餃子を食べたい!

餃子|餃子家龍

なかなか家から出て外食に行く機会も少なくなってしまったのですが、大の「餃子好き」としてはガマンできませんwww

「オンラインなら美味しい餃子に出会えるかも!」と思い、検索、見つけました!

TBSの「マツコの知らない世界」さんを見ていたら「お取り寄せ餃子」特集していたので、気になった餃子をお取り寄せしちゃいました。

ひろしま塩レモン餃子|餃子家龍

それが「広島塩レモン餃子」です。

餃子と言えば、栃木の宇都宮や静岡の浜松が有名ですけど、こちらは広島の餃子屋さん「餃子家龍」さんというところの餃子になります。

餃子家 龍とは?

「餃子家 龍」のHPはこちらから

創業1947年創業の餃子皮メーカーが作る【餃子家龍】ブランドは広島市内を中心に10店舗展開中。月間35万個以上の餃子を販売。

餃子の皮だけで言えば、西日本シェアNo.1の実力ある会社です!

商品が来ました

荷姿|餃子家龍

「広島塩レモン餃子」が家に来ました。

注文してから4〜5日程度で来たのであっという間という印象です。

Point

冷凍便で来たので冷蔵庫にて保管すれば賞味期限も180日あるのでいざという時にも非常に便利です。

焼き方|餃子家龍

商品といっしょに餃子の焼き方の説明書が入っています。

普段餃子を作らない人でも見ながら調理すれば失敗なんて怖くありません。

パッケージ|餃子家龍

実際のパッケージはこんな感じです。

「広島塩レモン」の文字が美味しそうですwww

パッケージ|餃子家龍

箱の中にはこんな風に20個(10個2列)で入っています。

お店で食べると5〜6個くらいが普通なので1箱でおよそ3〜4人前ということになります。

調理してみました

ホットプレート、IH、ガスで焼き方が多少違いますが、今回は一般的なガスコンロで調理します。

油をひく

調理してみました|餃子家龍

フライパンで実際に餃子を焼いてみようと思います!

フライパンに油を適量ひきます。油が多い方が少しカリカリに焼けますが焦げやすいのでお好みで。

焼き色をつける

調理してみました|餃子家龍

油を引いたフライパンに餃子を並べます。

餃子同士がくっついていると蒸しムラができるので離して置くと良いでしょう。

30秒〜1分ほど加熱して焼き面がキツネ色になるくらい焼きましょう。

熱湯を入れる

調理してみました|餃子家龍

温まってきたら熱湯を入れます。

熱湯の量は10個で80〜100cc、20個でも100ccくらいなので少量です。

皮が薄い餃子なので水分が多いと皮が切れる原因になります。

Point

水でもかまいませんがフライパンの温度が下がると皮がパリッとしないので熱湯をオススメします。

蒸し焼き

調理してみました|餃子家龍

蓋をして高温で一気に蒸し焼きにします。(水分があるときは餃子は焦げないので大丈夫です)

耳(餃子の包み)が白から半透明くらいになってくるのが蒸し上がった目安です。

もし、熱湯を入れすぎた場合は、蓋を早めに外して水分を飛ばします。

焼き上がり

調理してみました|餃子家龍

最後は弱火にして焼き色を好みまで焼きます。

餃子を手にとって確認するのが一番ですが、熱い場合はフライパンに着いている麺のフチをみると分かります。

完成

調理してみました|餃子家龍

家庭用のガスコンロなので多少の焼きムラはありますが完成しました!

食べてみました

食べてみました|餃子家龍

完成までわずかに10分かからないくらいで1食分が出来てしまいました。

餃子はカンタンなので大人数でもあっという間に調理できるのが良いです。

食べてみました|餃子家龍
食べた感じは、

皮がモチモチ食感でお店で食べているような感じです。

広島県産レモンの酸味が餃子とは思えないくらい感じられます。

鶏肉とキャベツのあっさりの餡でレモンの風味を損なわない爽やかな味で、後味までが非常にサッパリしていて美味しいです。

餃子そのものが美味しいので「ごはんのおかず」というよりは立派な一品料理という印象です。

レモンの香りを生かす為、にんにくは不使用なので、女の方や夕飯やお昼ごはんに食べても全く気になりません。

購入した感想

正直購入前までは「ネット通販での餃子なんて美味しくないよ」と、思っていたのですけど、これは大当たりです!

けっこう餃子が好きなので中華料理屋さんなんかで食事をすると餃子を注文しますが、これだけ変わり種餃子で美味しい餃子にはなかなか巡り会えませんでした。

リピート購入

リピート購入|餃子家龍

と、言うわけで翌朝にはリピート購入しちゃいましたwww

餃子家龍さんのオンラインをみると、他の変わり種餃子もあるので、是非とも試してみたいと思いましたので、

今回は4種類の餃子がセットになった「【送料無料】ギフトセット福」という商品です。

セット内容

もち豚餃子20個

チーズ餃子20個

にんにく餃子20個

選べるご当地餃子20個

餃子のタレ2本セット

餃子のタレ

餃子のタレ|餃子家龍

今回購入したセットには餃子のタレがセットになっています。

左の酢醤油味とレモン果汁入りみそ味の餃子のタレ2種類です。

どちらも餃子専用タレだけあって餃子に合うので毎回使用していました。

龍のもち豚餃子

もち豚餃子|餃子家龍

広島県内の牧場で飼育された中でも厳選された豚肉「もち豚」を使用しています。

お肉のジューシーな感じが全面に出ていて、旨味がギュッと詰まった人気No.1餃子だそうです。

5種のチーズ餃子

チーズ餃子|餃子家龍

蒸し焼きを終えて蓋を開けた途端にチーズの風味がフワッと広がりました!

ゴーダ、チェダー、マスカルポーネ、モッツァレラ、パルミジャーノの5種類のチーズを独自ブレンドしているこだわりようです。

餃子好きはもちろんチーズ好きも納得できる餃子です。

にんにく増し増しスタミナ餃子

スタミナ餃子|餃子家龍

これは本当にやばいスタミナ餃子です!

にんにく臭タップリでいかにもスタミナが付きそうな餃子です。

絶対休みの前の日に食べるようにしてくださいwww

牡蠣餃子

牡蠣餃子|餃子家龍

選べる広島ご当地餃子は「ひろしま牡蠣餃子」にしました!

広島といえば「牡蠣」というくらい有名なので、これは食べてみたいと選びました。

牡蠣の餃子は何度か食べたことがありますが、風味も餡も「牡蠣が丸ごと入っているのでは!?」と思うくらいすごいです。

蓋を開けた時の香りはチーズと牡蠣が一番すごかったです。

アレンジ・レシピ

餃子|餃子家龍

本当にどの餃子の味もレベルが高くてオススメできます。

風味も風味という感じよりは素材そのもの=本物感があるので美味しいです。

で、素材が良いのでアレンジ調理したくなっちゃいましたwww

浜松餃子風

浜松餃子風アレンジ|餃子家龍

餃子の真ん中に茹でもやしを入れて餃子の箸休めに。

そもそも食べやすいのですが一品料理になる餃子なのでもやしとの相性も良いです。

パクチーアレンジ

パクチーアレンジ|餃子家龍

パクチー大好きなのでついついのせてしまいました。

これも餃子の味がちゃんとしていないと成立しないの承知でアレンジですww

風味が強いチーズと牡蠣にはかなり合いました(・´з`・)♡

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