人生最高レストラン 「柄本佑さん」登場店&料理(2021年1月16日放送分)

人生最高レストラン 「柄本佑」(2021年1月16日放送分)
Published on: 2021/01/21 update: 2021/02/04

TBS系列の「人生最高レストラン 柄本佑」(2021年1月16日)放送分に登場したお店を御紹介したいと思います。

人生最高レストランとは?

人生最高レストラン

俳優、女優、アーティスト、アスリート、お笑い芸人…多彩なゲストの「食」と「人生」を聞き上手のMC加藤が、ネホリハホリ!

「食」の話題から「人生」を深掘り、ゲストの素顔&魅力に迫る!

2人きりの「サシ飲みコーナー」では、“禁断の世界”にまで踏み込む!?

「人生最高レストラン」公式HPはこちらから

ごちそう様 柄本佑さん

柄本佑|人生最高レストラン

ゲストは、柄本佑さん。

父・柄本明さん、母・角替和枝さん、弟・柄本時生さんという俳優一家のサラブレッドで、しかも妻は女優・安藤サクラさん。14歳にして主演で俳優デビューを果たし、昨年のドラマではその色気で沼にハマる女性が続出。今や映画、ドラマに欠かせない唯一無二の個性派俳優となった。

しかし、その素顔は…趣味がラーメンの箸上げ動画を撮影して一人楽しむことなど、かなり面白いちょっと変わったキャラクターの持ち主。そんな柄本さんが俳優人生と共においしいものを語った。

居酒屋たくちゃん

居酒屋たくちゃん|人生最高レストラン

原田芳雄さん、香川照之さんなどそうそうたる豪華俳優陣と共に過ごす中、名優たちと毎日のように通ったのが「居酒屋たくちゃん」だった。

居酒屋たくちゃん|人生最高レストラン

ここで食べた宮崎地鶏を使った料理が、少年時代の思い出の味。地鶏を網ボウルで焼くことで炭火の香りがしっかり付いた「みやざき地頭鶏(炭火焼き)」は、自家製柚子胡椒をつけていただく。

店舗情報

居酒屋たくちゃん
  • 【住所】宮崎県えびの市向江564-1
  • 【営業時間】食べログに記載なし
  • 【定休日】食べログに記載なし

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スマトラカレー共栄堂

東京 千代田 共栄堂|入口

お互い俳優でもあり、映画好きなので、妻・安藤サクラさんと映画デートするという柄本さん。よく行くのは、東京の神保町にある名画座「神保町シアター」。その時に必ずといっていいほど立ち寄るお店が、1924年(大正13年)創業の「スマトラカレー共栄堂」。

東京 千代田 共栄堂|ポークカレー

スマトラ島のカレーを日本人の口に合うようにアレンジした「スマトラカレー」は、小麦粉を一切使わず、20数種類の香辛料と、形がなくなるまで煮込んだ野菜(玉ねぎ、にんじんなど)、肉のうまみが凝縮された独特の黒濃色ソースが特徴。香辛料を1時間かけてじっくり炒め、何時間も煮込んだカレーは、サラリとした食感ながらも濃厚で深い味わい。

店舗情報

スマトラカレー共栄堂
  • 【住所】東京都千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディング B1
  • 【営業時間】11:00~20:00(L.O.19:45)
  • 【定休日】日曜(※祝日は不定休)

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絶品ミートソース

絶品ミートソース|人生最高レストラン

ある日、朝起きてボーッと過ごしていた時、柄本さんに突然「絶品ミートソース」のレシピが降ってきたという。

それまでミートソースを一度も作ったことのなかった柄本さんだったが、脳内に玉ねぎをみじん切りする手元など調理する様子が鮮明にフラッシュバックしたそう。この不思議な体験に『絶品ミートソースだわ』と思った柄本さんはその日の午後、降ってきたレシピ通りに実際に作って、実家の両親に食べさせたところ、おいしいと大好評で『飛ぶように売れた』という。

絶品ミートソース|人生最高レストラン

33年間の人生で1回きりという不思議な体験によって誕生した「柄本佑特製!奇跡の絶品ミートソース」は、両親だけでなく、妻、子どもにも大好評。

さらには、NHK朝ドラの撮影で大阪に長期滞在中だった妻の安藤サクラさんが『おいしいから大阪のスタッフにも食べさせてあげたい』と言い出し、『いやいや、それは』と言いながらもとても嬉しかった柄本さんは、腕を振るって妻に持たせてあげたところ、スタッフも大絶賛だったそう。家族だけでなく、多くの人に手料理を食べてもらえて大満足な柄本さんであった。

スマート珈琲 太秦店

スマート珈琲 太秦店|人生最高レストラン

映画撮影などで京都に行く機会の多い柄本さんには、行く度に必ず訪れるお店がある。それが、「スマート珈琲」太秦店。京都の人に長く愛され、作家、俳優、映画人にもファンの多い自家焙煎コーヒーを楽しめる老舗の喫茶店。実はここ、柄本さんが尊敬してやまない現役最年長92歳の映画監督、井上昭さんの行きつけ。

スマート珈琲 太秦店|人生最高レストラン

2015年に井上監督の映画「遅いしあわせ」に出演以来、京都に行くと必ずこのお店を訪れ井上監督と話をするのが何よりの楽しみだという柄本さん。

井上監督との会話を楽しみながら食べるのが、名物の「たまごサンド」。京都の名店ベーカリー「進々堂」のふわふわ食パンを使用し、わずかな塩のみで味付けしたふわふわ卵焼きをサンドした一品。噛んだ時にサクッと音がする食感のパンと、卵焼きそのものの風味が味わえる究極の一品。

店舗情報

スマート珈琲 太秦店
  • 【住所】京都府京都市右京区太秦帷子ケ辻町11-22
  • 【営業時間】8:00~17:00
  • 【定休日】水曜日

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