チャーハン|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)
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【奇珍 (奇珍楼)】創業1918年! オリジナルな味付けが面白い横浜山手の老舗中華料理屋

  • 食べログ中華百名店2022|うまいもの大好き

横浜の山手にあり創業百年以上の中華料理屋さん「奇珍 (奇珍楼)」さんに食べ歩きに行ってきました。

Published on: 2022/12/20

外観

外観|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

JR山手駅から徒歩3分ほどの本牧通り沿いにあります。

町方面からでもトンネルを抜けてすぐの場所にあり、散策できる距離です。

隣の建物と入口は2個ありますが、向かって左側が正式な入口になります。

店内

店内|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

入るとすぐに食堂のようなアジアンテイストの空間が広がり、名物のシュウマイを詰める様子を見ることができます。

店内|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

奥には回転テーブルが置かれた広間があります。(もう1つの入口は中で繋がっていて納得しました)

手前が満席の時は、こちらの広間で相席になっていました。

席はテーブル席のみで全60席と広めです。

メニュー

メニュー|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

メインの料理は麺類、ご飯物と、中華料理屋さんらしく種類はかなり豊富です。

メニュー|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

海鮮や肉類といった本格中華料理もあり、シチュエーションに応じて料理を楽しむことができます。

シュウマイ

シュウマイ|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

1人前5個で、それほど大きくはないシュウマイです。

蒸したてで運ばれて来るので、熱々のものが食べられます。

シュウマイ|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

皮は非常に薄めで、メインが餡という感じです。

餡は豚肉にタマネギと長ネギで、かなり細かくミンチされているので、食感と味はソーセージのような感じです。

五目焼きそば

五目焼きそば|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

錦糸卵がのせられて、中華料理っぽいイメージを体現しているかのような五目焼きそばです。

錦糸卵|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

具材は、野菜類や海鮮、キクラゲなどと五目というだけあり種類は豊富です。

餡は甘めな味付けですが、上品な海鮮風味が非常に美味しいです。

麺|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

麺はパリパリの揚げ麺がつかわれています。

口の中で突き刺さるようなパリパリ食感に、餡や具材をからめて食べると美味しいです。

1人で食べる量としては十分で過ぎるボリューム感です。

チャーハン

チャーハン|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

丼に入ったチャーハンは多分初めてじゃないかという珍しい一品です。

チャーハンにはザーサイとスープが付いてきます。

スープ|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

スープは何とも独特で、町中華などで提供される中華スープとも違うので面白かったです。

チャーハン|神奈川 横浜 奇珍 (奇珍楼)

ご飯には海老やグリンピースがのっていて、ビジュアル的にも美味しそうです。

食感はかなりパラパラ系で、薄めの醤油っぽい味付けで、香ばしさを非常に感じられます。

丼一杯に入っているので、かなりボリュームが多く、2人くらいでシェアするとちょうど良さそうです。

あとがき

こちらの奇珍さん、もともとのお店の創業は1918年と実に100年以上の老舗中華料理屋さんで、横浜でも一番古いと言われています。(現在の場所に移られてのが1942年だそうです)

佇まいや雰囲気など、異国情緒感がありつつ、中華街からは少し離れた場所まで、元町を通り抜け歩いてくるにはちょうどよい距離感でした。店員さんのぶっきらぼうな感じも「中華料理屋さんぽいなぁ」と妙な納得感があります。

料理に関しては、全体的に甘みを非常に感じられる味付けですが、それも先代から受け継いだ「奇珍の味」だそうで、ここでしか食べれないオリジナリティがありました。

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