創業1368年で25代に渡り上生菓子やういろう土産の小田原にある和菓子屋「ういろう本店」

ういろう本店

小田原市内を通る国道1号(東海道)沿いの小田原城近くにあり、八棟造りで小田原城にも負けないような外観が特徴的です。

最寄り駅は小田急電鉄もしくは、JR東海道線の小田原駅から約1kmほどです。

駐車場

店舗横に全15台置くことができる駐車場があります。

国道1号は片側2車線なので、反対車線から入庫する場合には注意が必要です。

喫茶室

持ち帰りのういろうなどの販売とともに、店舗には喫茶室が併設されています。

店舗には、関東大震災にも耐えた明治18年築の家蔵を利用した 外郎資料館も併設され入館無料で見学することができます。

喫茶室はテーブル席のみ全20席となっています。

お品書き

上生菓子をはじめ、季節限定の甘味や抹茶などのドリンクがあります。

甘味も季節限定で、来るたびに季節ごとの味に出会えます。

上生菓子は月替りで、5種類の中から選ぶことができます。

菓子を通して、その時々の季節を感じつつ、旬の材料や味に出会える楽しみがあります。

御抹茶

抹茶は温かいものと、冷たいものを選ぶことができ、温かいものをチョイスしました。

若草のような青みが強い風味で、しっかりと抹茶特有の苦味も感じることができ美味しい。

琥珀のしずく

「琥珀のしずく」と綺麗な名が付けられた甘味は、わらび餅のことでした。

きな粉と黒蜜が付いてくるので、わらび餅と混ぜて食べます。

きな粉は浅煎りのような焙煎が施され、大豆の風味がダイレクトに伝わってきます。

黒蜜も黒糖の甘みはありつつ、煮詰められることによりコクのような深い味になっています。

琥珀に色付いたわらび餅は作り立てで、少し熱気を感じるくらいのものが、氷で冷やされています。

柔らかな舌触りと、冷やされ凝固したような半生のような食感で、味は全くの無味です。

黒蜜もきな粉もどちらも食べ慣れた味ですが、わらび餅が足されると、熟した果実のような独特の甘みに変化します。

単純な作りですが、3つが合わさるだけで、ここまで味の変化が起きることが不思議な体験でした。

ういろう

歴史あるういろうのお店に来たのだから、お土産にういろうを買うことにしました。

白(白砂糖)、茶(抹茶)・小豆・黒(黒砂糖)の4種類が通年で、栗は季節限定。杏仁ういろうは本店での土・日のみの限定商品です。

購入したのは「小豆」のういろうです。

商品は紙箱に入っているので、都こんぶを2回りくらい大きくしたような感じです。

小豆ということもあり、見た目は羊羹のような感じです。

米粉を原料にしているため、ゼリーのようなトゥルントゥルンの滑らかな舌触りで、噛みしめると小豆の上品な味を感じることができます。

決して甘すぎず、飽きることないシンプルな味なので、一歩間違うと1本を食べきってしまいそうになります。

あとがき

「ういろう」という菓子の名を聞くと、なぜか「愛知」という地名を思い浮かべるのですが、実際の発祥は「京都」で、愛知を連想するのは、愛知のういろうが新幹線の車内販売をされ、知名度が広まったことにあるそうです。

小田原は発祥の地ではありませんが、外郎家が25代、創業から650年という歴史を刻み、歌舞伎十八番「外郎売」にも関係するほど、昔から有名なお店だったのです。

味もさることながら、小田原を訪れた際には、「ういろう」に立ち寄り、長い歴史と伝統が息づく空間で、その伝統に触れることをオススメします。