目次
お取寄せ
お取寄せ大好きなグルメブロガーのうまいもの大好きです。
今回、お取寄せしたのは、北海道の「おいしい」ものを専門に扱うECサイト「Kita Kita(きたきた)」さんで見つけた、完全無添加の「グラスフェッドミルクアイス三種セット」です。
お取寄せの内容や、実際に食べてみた味の感想などをレビューさせて頂きます。
Kita Kita(きたきた)
「きたきた」は北海道産食材特化型の産直ECサイトです。
有機農産物、有機畜産物、有機加工食品を中心とした広大な自然と豊かな土壌で育まれる北海道のおいしいものたちをお届けします!
また、農林水産省が掲げる「有機農地2050年に25%」という農業戦略やSDGsにも目を向けて活動していることも特徴です。
”きたきた”は多くの「おいしい」を食卓へお届け致します!
是非、北海道育ちの“おいしい”がご自宅に届いたときには、「きたきた!」と声を出してあげてください!(笑)
グラスフェッドミルクアイス三種セット
お届けは、アイスミルクということもあり、冷凍の宅急便で来ました。
しっかりと発泡スチロールに入っているので、すぐにアイスミルクが来たと分かりましたwww
中身はシンプルにアイスミルクと、商品説明書、溶けないようにするための保冷剤が入っていました。
注文したアイスミルクは、アイスミルク、プレミアムアイスミルク、フローズンヨーグルトの3種ですが、それぞれのテイストが色分けされているので、瞬間的に分かります。
商品説明書には、商品の特徴だけでなく、食べ方も書かれていて、非常に親切な印象を受けました。
グラスフェッド・ミルクとは?
アイスミルクを生産している宮地牧場では、一年中、昼夜ともに放牧する完全自然放牧酪農をしています。
グラスフェッドとは、乳牛にストレスがかからない自然放牧で育てられています。
飼料も、農薬・化学肥料不使用の牧草だけを食べさせています。
また宮地牧場では、抗生部質・ホルモン剤・ビタミン剤などを使用せずに育てられた牛から搾乳した、グラスフェッド・ミルクで作られています。
素材そのものに非常にこだわったアイスミルクなんです。
アイスミルク
グラフェッドミルクときび砂糖だけで作られています。
素材そのものを味わえる、シンプルで飽きのこないサッパリとした味になっています。
プレミアムアイスミルク
アイスミルクに宮地牧場の生クリームを加えて作ったのでプレミアムです。
生クリームそのものに甘さがあるので、きび砂糖の量を調整するこだわりの一品です。
フローズンヨーグルト
グラフェッドミルクときび砂糖に、宮地牧場の「グラフェッド・フロマージュ・ブラン」を加えて作りました。
ヨーグルトのような、甘酸っぱく爽やかさな味わいに仕上げています。
素材へのこだわり
乳化剤・安定剤・着色料・保存料・加工でんぷん・香料・酸味料・ブドウ糖加糖液・人工甘味料などは一切使っていないです。
脱脂粉乳など、市販の乳製品や卵も使っていません。
きび砂糖にも、農薬、化学肥料不使用の国産のもの、のみをアイスミルクで使っています。
実際に食べてみた
一般的なアイスクリームの乳脂肪8%以上ではありませんが、見た目は市販されているアイスクリームと違いはありません。
容量は80mlなので、食後やおやつなどでも、気軽に食べられるサイズ感です。
味は雑味が全くなく、純粋な牛乳の味と素朴感と懐かしさのある、シンプルな味が美味しいです。
市販されているアイスクリームのように、ネットリとした舌触りではなく、サッパリとしているので、飽きがこないでいくらでも食べられそうです。
増粘安定剤などの添加物を一切使っていないので、冷凍庫から出して10分程、室温に置いてから食べるのをオススメします。
柔らかく溶かしながら食べると、甘さやグラスフェッド・ミルクの味をより感じられます。
レストランの予約なら
