おとりよせ

【おとりよせ】「松元昇天」で希少地鶏を使った博多水炊きをお取り寄せしてみました!

昇天水炊きしろ|松元昇天

福岡水炊きをお取り寄せしようと思い「松元昇天」の「昇天水炊きしろ」をお取り寄せして自宅で博多水炊きしてみました!

Published on: 2021/12/30 update: 2022/01/16
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お取り寄せ

昇天水炊きしろ|松元昇天

寒くなって来ると、ついつい食べたくなるのが「お鍋」です。

家で自分で作るのも良いけど、たまには美味しいお鍋を食べたいものw

「地方の美味しいお鍋」をテーマに商品を探すことに。

今回は美味しいお鍋をお取り寄せしてレビューしたいと思います!

松元昇天

昇天水炊きしろ|松元昇天

さっそくネットでいろいろ探してみると「おやっ!?奇妙なサイト発見!」

ついついこういうビジュアルに惹かれてしまいますwww

調べてみると、松元昇天さんは九州福岡の焼鳥屋さんがやっているオンラインストアとのこと。

実店舗もあるので、これは間違いないだろうと、さっそく注文してみることにしました!

昇天水炊き しろ

昇天水炊きしろ|松元昇天

注文したのは「昇天水炊き しろ」です。

松元昇天では「昇天水炊き しろ」「昇天水炊き くろ」を取り扱っているので、どちらも気になりますが。

「昇天水炊き しろ」は、深い旨味と上質な香りが広がる真っ白なスープが特徴だそうです。

POINT

深い旨味と上質な香りが広がる真っ白なスープが特徴です。 肉は希少な鹿児島県産地鶏「赤鶏さつま」を使用

焼鳥屋さんだけに、鶏肉にはかなりこだわっているようで、さっそく注文してみました。

昇天水炊きしろ|松元昇天

商品到着

昇天水炊きしろ|松元昇天

注文から2日ほどで冷凍便で商品到着しました!

ホームページのインパクトそのままに箱も非常に個性的です♪

昇天水炊きしろ|松元昇天
セット内容

水炊きスープ

赤鶏さつま 鶏もも肉の切り落とし

赤鶏さつまくわい入り生ツミレ

もぎたて果実のポン酢

注文したのは2人前ですが、写真で見ると小さく見えてしまいますが、スープ(700g)、切り落とし(300g)、生ツミレ(100g)と、トータル1kg超えなのでかなりボリューム感があります。

保存方法

保存方法|松元昇天

賞味期限(要冷凍)は製造から1年と長めなので、到着後すぐに食べなくても保存できます。

調理

調理方法|松元昇天

商品といっしょに同梱されていた「松元の掟」に、調理方法が書かれているのでカンタンに調理できます。

掟を無くしてしまっても、HPに掲載されているのでいつでも参考にできます。

掟に沿って調理をはじめたいと思います!

鍋にスープを入れる

調理方法|松元昇天

鍋にスープを入れ火にかけます。

とろとろとスープ状になったら鶏肉を入れて強火にします。

火をかけはじめると、さっそく鶏の濃厚な香りが♪

まずはスープだけ

昇天水炊きしろスープ|松元昇天

沸騰してきたら、水たきスープを湯のみに取り分け、小ねぎをぱらぱらとまぶして飲んでみます。

POINT

鶏の旨味がギュッと詰まった、コラーゲンたっぷりの濃厚スープが美味しいです。

鶏肉を食べる

赤鶏さつま|松元昇天

鶏肉が炊いたら、まずは鶏肉だけをお召し上がりください。次にポン酢につけてお召し上がりください。

赤鶏さつまは身が非常に柔らかく、甘みを感じさせてくれます。

大分県産カボスとみかんの天然果汁を使用した、オリジナルぽん酢と赤鶏さつまとの相性は抜群に美味しいです!

ツミレを食べる

昇天水炊きしろ|松元昇天

スプーンで一口大に丸めたミンチを鍋の中におとして約5分ほど煮たてます。

ツミレはショウガが効いているので、あっさりとした味と鶏肉のまろやかさが良い感じです♪

完成

昇天水炊きしろ|松元昇天

野菜ときのこ、豆腐を入れていきます。

ほどよく野菜に火が通ったら、先ほどのミンチと一緒にお召し上がりください。

あまりにスープが美味しいので、野菜を入れすぎちゃいました:(;゛゜’ω゜’):

濃厚な鶏スープが野菜などにからみ、抜群の美味しさが溢れ出てきます♪

昇天水炊きしろ|松元昇天

〆の一品

雑炊|松元昇天

お鍋の楽しみと言えば、〆に食べる雑炊です。

溶いた卵を入れ、海苔と刻みネギをまぶせば出来上がりです。

雑炊|松元昇天

濃厚な鶏スープだけでも十分美味しいので、雑炊にして美味しくないわけがありません。

ラーメン|松元昇天

スープが余ってもったいなかったので、別日にさらにもう1品作っちゃいましたw

九州福岡といえば豚骨ラーメンですが、鶏の濃厚白湯スープでラーメンです。

麺と紅生姜を入れて、ポン酢で少し調整するだけで、美味しいラーメンが自宅でできちゃいました(´∀`)

POINT

濃厚鶏スープで〆もカンタンに作れるので、最後まで満足!

レビュー

今回、お取り寄せしたのは松元昇天さんの「昇天水炊き しろ」です。

まとめ

2人前で1kgとボリューム感満点!

肉は希少な鹿児島県産地鶏「赤鶏さつま」を使用。

濃厚鶏ガラスープは家庭では味わえない深く豊かな味わい。

スープが美味しいので〆まで最高!

昇天水炊きしろ|松元昇天

松元昇天

博多名物・水炊きのお取り寄せ【松元昇天】

松元昇天のページはこちらから

博多の隠れ名店「焼き鳥松元」のWEB店舗になります。

至極の博多水炊きをはじめ、こだわりの鶏料理をお届けしますので、ご自宅でお店と同じ味をお楽しみいただけます。

使用するのはブランド鶏である鹿児島県産「赤鶏さつま」使用。甘みを感じるほどの滑らかさとプリッとした弾力の歯応えが特徴です。

鶏本来の旨味を引き出す調理法で、水炊きだけでなく様々な絶品鶏料理を取り扱っています。

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昇天水炊き⋇しろ(2人前|松元昇天
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