今日の逸品

「黒豚ロールステーキ」歯切れが良いジューシーで旨味たっぷりの南九州産黒豚を使用

【今日の逸品】「黒豚ロールステーキ」歯切れが良いジューシーで旨味たっぷりの南九州産黒豚を使用|うまいもの大好き

「黒豚ロールステーキ」年間150軒以上、通算1500軒以上を食べ歩いたグルメブロガーがオススメする「お取り寄せの逸品」を1商品のみを特集してご紹介します。

Published on: 2022/03/31 update: 2022/05/04

黒豚ロールステーキ

|黒豚ロールステーキ

原料は南九州の温暖な気候で育った黒豚の厳選した豚ウデ肉を使用。脂身と赤身がバランスよく配置され、絶妙なおいしさ!

ゆず酢だれには国産の青ゆずと青唐辛子を使用した「柚子胡椒」と黄ゆずが入っており、市販のポン酢に比べると、酸味があまり強くなく少し甘め。

黒豚ロールステーキ|旅する久世福e商店

このゆず酢だれをかけたことで、口に入れた直後に柚子の香りがふわっと広がり、ジューシーでうま味の強いステーキに爽やかな風味が足されて、最高の味わいです。

黒豚ロールステーキ|旅する久世福e商店

ロールステーキは1ミリ以下に薄くスライスしたお肉を約60枚の層に重ねてならべ、丁寧に巻き上げた後、お肉の層が崩れないようにカットして作られます。

購入できるのは

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そしてたまには自分へのご褒美も。

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