今日の逸品

「松阪牛 大とろフレーク」新とろりと広がる旨さが最高級の素材の証

松阪牛 大とろフレーク(180g)|おとなの週末

「松阪牛 大とろフレーク」年間150軒以上、通算1500軒以上を食べ歩いたグルメブロガーがオススメする「お取り寄せの逸品」を1商品のみを特集してご紹介します。

Published on: 2022/04/04 update: 2022/05/04

松阪牛 大とろフレーク

松阪牛 大とろフレーク(180g)|おとなの週末

通常の黒毛和牛の脂の融点は約26℃。これに対して、松阪牛は約17℃と低く、口に入れたとたん脂がとけて甘みが広がる。

この特徴を利用して、生肉をフレークにし冷凍した。そのまま熱々のご飯にのせるとさっと溶けて、松阪牛の丼が完成する。

松阪牛 大とろフレーク(180g)|おとなの週末

今では簡単に食することが出来ない生の牛肉で、2011年10月より施行された、新・生食規格基準に対応した日本第一号となる正真正銘生食牛肉です。

品質においても世界的にも権威あるモンドセレクションにて2011年・2012年と連続最高金賞を受賞させて頂きました。

松阪牛 大とろフレーク(180g)|おとなの週末

「生の松阪牛が口の中でとろ~りとろける食感と最高級和牛の松阪牛の旨みが口の中いっぱいに広がります。

今までの牛肉の調理法を覆す新しい発想の「松阪牛大とろフレーク」をお楽しみ下さい。

松阪牛 大とろフレーク(180g)|おとなの週末

松阪牛大とろ丼以外にも、お客様からは「今、焼肉屋さんでも食べられないユッケ風に味付けし食べてもサイコー!」などや「お茶漬け風 にするとさっぱりして美味」など色々なお声を頂きました。

アイデア次第で色々なお料理に使え松阪牛の旨みをプラスし高級感を与える一品に生まれ変わるでしょう!

購入できるのは

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