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「プレミアム オイルサーディン」低温でじっくり煮込んだ無添加の真イワシ

プレミアム オイルサーディン|服部幸應のお取り寄せ

「プレミアム オイルサーディン」年間150軒以上、通算1500軒以上を食べ歩いたグルメブロガーがオススメする「お取り寄せの逸品」を1商品のみを特集してご紹介します。

Published on: 2022/04/18 update: 2022/04/22
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プレミアム オイルサーディン

日本一のイワシの好漁場である九十九里海岸で獲れた、最上級の真イワシのみを使ったプレミアムなオイルサーディンです。

年に数回しか揚がらないという、オイルサーディンにぴったりの真イワシを瞬間冷凍し、注文に応じて加工。

圧力釜を使わずじっくり低温で仕上げられるオイルサーディンは、ふっくらやわらか。口のなかでジュワリと広がるイワシの旨みを、存分に味わっていただけます。

プレミアム オイルサーディン|服部幸應のお取り寄せ

大きさや形はもちろん、身質を見極めて、おいしいオイルサーディンに最適な「真イワシ」のみを厳選。

年に数回しか獲れない九十九里近海の「プレミアム」な真イワシを、オイルサーディンのためだけに仕入れています。

プレミアム オイルサーディン|服部幸應のお取り寄せ

魚の内臓をとりのぞく下処理から鍋にイワシを並べる工程まで、すべて職人さんがていねいに手作業で行います。

そうして仕上がった商品は、おいしさはもちろん、魚の臭さや雑味がない、見た目も美しい一品となります。

プレミアム オイルサーディン|服部幸應のお取り寄せ

新玉ネギのスライスサラダを添えたり、白髪ネギとポン酢で和風味を楽しまれたり。またオープントーストや、残ったオイルと唐辛子で作るペペロンチーノも絶品!

自家製ハーブの上品な香りと、とうがらしのほどよい辛みがアクセントです。

購入できるのは

テレビや雑誌などのメディアでも有名な料理評論家の服部幸應さんのお取り寄せサイト「服部幸應のお取り寄せ」で購入することができます。

サイト内で扱う商品は全て服部幸應さん自らが実食し納得した無添加の逸品のみを取り扱っています。

服部幸應のお取り寄せ

服部幸應のお取り寄せはこちらから

『服部幸應のお取り寄せ』はっとりよせ.comです。

無添加や減々農薬、無農薬にこだわり服部幸應が実際に食べ、厳選した本当においしいモノばかりを産地直送でお届けしています。

「にっぽんの食」を支える「作り手」にスポットをあて、服部幸應のコメント、おすすめの食べ方等紹介しています。

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