外観
お店は飯能市街から「メッツァビレッジ」でお馴染みの宮沢湖方面に向かい、飯能靖和病院がある交差点を曲がってすぐのところにあります。
外観は一軒家なので、少し分かりにくいかと思います。
最寄り駅はJR八高線の東飯能駅から徒歩15分くらいでしょうか。
駐車場
駐車場は2箇所あります。第一がお店前で6台置くことができます。
第二がお店の向かいにある、飯能靖和病院の駐車場を10台借りているそうです。
店内
店内は民家を改築した感じですが、かなり広めです。
入って右手がカウンター5席です。
左手が小上がりで座敷4人席が3席、座敷6人席が1席です。
他にも4人掛けのテーブル席が3席で、全35席なのでラーメン屋としては狭くはありません。
券売機
注文はお店のほぼ中央にある券売機になります。
メニューがけっこう多いので、予め決めておいた方が良さそうです。
メニュー
メニューはラーメンとご飯ものです。
基本は煮干しラーメンのようですが、和えそばなどもありました。
基本のメニューの他にも、限定メニューがありました。
価格は基本の中華そばが750円なので、普通くらいでしょうか。
牡蠣ぺ飯
「牡蠣ぺ飯 300円」です。
食べログで見て、ぜひ一度はと思い注文してみました。
牡蠣のペーストがたっぷりとのっています。
牡蠣の風味たっぷりでお酒にも非常に合いそうで、美味しかったです。
刻みチャーシューですが脂身が多く、海鮮風味との相性は良く美味しいです。
乾燥の岩海苔のようですが、少し湿気った感じですが、風味は良かったです。
ご飯も美味しいですし、ラーメン屋さんの丼ものとしては満足できる一杯です。
鮟肝煮干しそば
「鮟肝煮干しそば 850円」です。メニューが多いので、非常に迷ったあげく珍しい一品を食べてみました。
見た目的には非常に色合いがキレイでした。
ラーメンと一緒にポン酢で途中の味変で使用してくださいとのことです。
チャーシューは最近良く見かけるハムのようなチャーシューです。
極端な塩気もなく、非常に食べやすかったです。
牡蠣ぺ飯と同じ乾燥した岩海苔でしょうか。風味は非常に良かったです。
麺はストレートの自家製麺の細麺でした。
細い麺のわりにはボソボソした感じはなく、コシがありスープに合っていたので美味しかったです。
量は150gということですが、意外にもボリューム感がありました。
スープには刻み玉葱が入っていました。
濃いめのスープなので飽きそうですが、玉葱やカイワレの爽やかさが良いアクセントで美味しいです。
スープは非常に珍しい鮟肝と煮干しのスープです。
最初の感じは「粗い」という印象なのですが、食べ進めるとその「粗さ」がクセになってきて非常に美味しいです。
中華そば(薄口)
「中華そば(薄口) 750円」です。
お店の一番スタンダードなラーメンです。
チャーシューは鶏系のような感じのしっかりとしたお肉です。
味はわりと濃いめの醤油味です。
具材にはカイワレもありスッキリとしたバランスがとられています。
スープは薄口を注文しました。
醤油の濃さはもちろんありませんが出汁のしっかりとした味が美味しいです。
八王子ライク(白)
「八王子ライク(白) 800円」です。
注文時に白もしくは黒を選ぶことができますが今回は白を注文しました。
八王子ライクということなので八王子ラーメンリスペクトなのでしょうか?
八王子ラーメンの特徴でもある刻み玉葱がのせてあります。
チャーシューはかなり大きめで食べごたえがありました。
柔らかな食感で味もラーメンのバランスを壊さないていどで美味しいです。
麺は細麺ストレート麺でスープとの絡みもかなりいい感じです。
胚芽が配合されているのかかなり味があって美味しいです。
スープはしっかりとしたストレート感溢れる醤油味です。
本場八王子ラーメンより全然美味しいですw
特製煮干しそば(白)
一度注文したものが、売り切れだったため急遽変更しました。
メニューもちょくちょく変わるので、実際に料理が来るまでは、少しドキドキ感を毎回味わっていますwww
メンマは細く切られたものが2〜3本です。
シコシコ食感と甘みがあって良い感じに美味しいです。
チャーシューは低温調理されたものらしく、生々しいローストビーフ感が相変わらずの美味しさです。
麺は細ストレート麺で、胚芽の配合割合を以前より上げたようで、茶色が目立つような感じに。
味は、以前よりも蕎麦に近いというか、無機質から有機質になった感じです。
スープは煮干しのスッキリとした感じです。
玉葱が入っていて甘みがありつつ、煮干しも良くある感じとは違い、うわーやっぱりすごいと感じてしまいました。美味しい。
和え玉
替玉として提供されている和え玉で、麺は少し多めな感じのボリューム具合です。
具は麺にチャーシュー、魚粉のような粉、チャーシュー、刻み玉葱です。
魚粉かと思ったら、カレー風味というかスパイシーな感じです。
ラーメンに入れるのが普通なのでしょうが、そのまま食べても十分美味しく、2杯楽しんだ気分です。
あとがき
食べログでブックマークしていて、自宅からも近いのでお邪魔しました。
平日の開店とほぼ同時くらいに店舗に着いたのですが、お店はあっという間に満席になり、お昼時には外で待つお客さんもいるくらいの人気店でした。
料理は全体的に量も多く感じ、質や素材も非常に満足がいくものでした。ラーメンに関してはスープを飲んだ時に感じた「粗さ」が非常に気になりましたが、食べ進めると逆に「粗さ」がクセになるのが分かりました。全体的なバランスも良く、味のセンスも良いので美味しい一杯でした。
今度は、他のラーメンを是非とも食べてみたいです。
「絶対!!また来ます!!」
