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お取寄せ
お久しぶりです。お取寄せ大好きなグルメブロガーのうまいもの大好きです。
久しぶりに、お取寄せして手軽に美味しいものが食べれないかと思い、ネット検索して見つけたのが、全国各地の郷土料理をミールキットして手軽に愉しめる咲耶(さくや)さんです。
ミールキットの内容や、実際に調理などをした様子、食べてみた味の感想などをレビューさせて頂きます。
咲耶とは?
咲耶とは、まるで旅先のホテルや旅館などの全国各地の郷土料理を、自宅でカンタンに愉しむことができるミールキットです。
ミールキットには、さまざまな食材が入っていますが、料理の手間はほぼかかりませんので、調理が苦手な人や、ひとり暮らしの方でも気軽に愉しむことができます。
御自身で愉しむのも良し。大切な人を招いた時も良し。大事な人にお届けしたい場合も良しと、さまざまな瞬間に全国各地の味を通して、感動を得ることができるでしょう。
現在ミールキットは、山形、金沢、名古屋、京都、瀬戸内、博多、奄美大島の7都市の郷土料理を愉しむことができます。
お取寄せした商品は、瀬戸内の「海の香しまたび御膳」キットです。
主食は鯛めし、主菜はハマチのかま塩焼き、汁物はえび味噌汁、副菜に瀬戸内いりこの甘露煮、鳴門わかめとたこの酢の物、土佐煮がセットになっています。
セット内容
ミールキットは、冷蔵で紙の箱に入ってきました。
箱はデザインされているので、ご贈答用などでも全く問題がなく高級な印象もあります。
箱を開けると、「日常から離れて 旅先で過ごす朝のような 特別なひとときを」との文字が書かれています。
お取寄せで一番楽しみなのは、食べるのはもちろんですが、箱を開けるこの瞬間だと私は思います。
各食材は、ビニールで梱包されているので、非常に衛生的かつ、どれがどの料理かを見分けるのがカンタンです。
冊子
キットには冊子が2冊入っていました。
1つは、キットの内容と調理方法が書かれていました。
写真付きで、キットの調理方法が書かれているので、非常に分かりやすいです。
もう1冊は、キットの瀬戸内や、食材の詳細などが書かれています。
郷土料理を扱うだけあり、食材のルーツなどを知るだけでも、味の深みを感じられますね。
鯛めし
瀬戸内海で獲れた新鮮な天然真鯛、炊き上げるための出汁、最後に入れるセリ、岡山県産厳選米の「にこまる」です。
ミールキットの中で、一番手間の掛かるのが鯛めしですが、食材は全て揃っているので、炊飯器で炊くだけなので非常にカンタンです。
はまちのかま塩焼
瀬戸内海でとれたはまち、瀬戸内レモンと大根おろしです。
かま焼は、フライパンでオモテと裏に焼目を付けて、レモン汁と大根おろしで食べます。
えび味噌汁
干し小えび、ねぎ、だし入り味噌、大根です。
鍋に水を入れ沸騰させ、銀杏切りにした大根を入れます。味噌と干しえびを入れ完成です。
副菜三種
副菜の3種類はそれぞれ小分けされているので、開けて器にうつすだけです。
実食
調理時間は、鯛めしを炊くのに1時間少し、はまちのかま塩焼きと、えびの味噌汁がそれぞれ10分ほどで完成しました。
まさに旅館やホテルで食べるような主菜と副菜など、贅沢な1食となりました。
副菜の瀬戸内いりこの甘露煮、鳴門わかめとたこの酢の物、土佐煮です。
鳴門わかめとたこの酢の物は、酢のサッパリとした味で食事に彩りを加えてくれます。
土佐煮は土佐名物の鰹節をつかい、筍と人参を煮込んでいて、ホッコリとする味が美味しいです。
瀬戸内いりこの甘露煮は、非常に風味があり、ご飯にかけて食べるとふりかけのように食べやすいです。
えび味噌汁は干しエビと出汁味噌によって、非常に風味良い味付けになっています。
銀杏切りにした大根が入っているので、味噌汁にもボリューム感がしっかりとあります。
はまちのかま塩焼は、はまちにはちゃんと下味が付いているので、焼いて焼目を付けるだけのカンタン調理です。
魚の部位としても食べるところが多いカマの部分なので、肉厚で1人前としては食べごたえ十分です。
焼いたはまちには付属する瀬戸内レモンを最後にかけますが、これが非常に合い魚の味をいち段階美味しく、上品なものにしてくれます。
主菜の鯛めしですが、調理が心配だったのですが、具材を入れて炊くだけだったんので、上手く出来上がりました。
鯛の風味抜群で、お出汁で炊いているので、ご飯にも味付けが付いていて非常に美味しいです。
炊きあがったご飯には付属の三つ葉を刻んで入れ、鯛と出汁と三つ葉が非常に風味高い料理になります。
レビュー
今回、お取寄せした全国各地の郷土料理のミールキットが食べられる「咲耶」さんの、瀬戸内海の香しまたび御膳キットのまとめです。
カンタン調理で手軽に仕上がるので、忙しい人や、急な訪問客などにも提供できる。
全国各地の郷土料理を自宅で手軽に愉しめる。
厳選された高級食材で、味の満足度もかなり高めです。
今回のお取り寄せは、カンタン調理で全国各地の郷土料理を堪能できるとあり、かなり満足度高めで、オススメ度です。
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