長野 諏訪 鰻 小林|うまいもの大好き 長野 諏訪 鰻 小林|うまいもの大好き|うまいもの大好き

長野 諏訪 鰻 小林

2018/7/23
長野 諏訪 鰻 小林

外観

長野 諏訪 鰻 小林|外観

お店は長野県道183号(通称:上社線)を諏訪市内から山梨方面に向かい、一本入った住宅街にあります。

外観は一目で鰻屋さんと分かる感じです。

来店は平日の開店5分ほど前でしたが、既に待ち客がいました。

駐車場

長野 諏訪 鰻 小林|駐車場

場所的に遠方から訪れる方も多いかと思いますが、駐車場はしっかりとあります。

お店の前に10台ほど停めることができます。

駐車場なら価格比較ができ、駐車場所があらかじめ分かる、タイムズパーキングの駐車場予約がオススメです。

長野 諏訪 鰻 小林|第二駐車場

店からすぐの場所には第二駐車場まであります。

こちらも10台ほどは置けそうなので、週末等でない限り余裕で置けるのは嬉しいです。

予約と入店方法

長野 諏訪 鰻 小林|順番表

開店前に並ぶ場合は、入り口にある紙に人数と注文を書いておきます。

時間になったら店員さんに呼ばれますので、それまでは外で待ちます。

人気店なので予約したいのですが、HPや食べログでは「予約不可」とのことです。

店内

長野 諏訪 鰻 小林|店内

店内はかなりキレイめな小料理店という感じです。

席は向かい合わせのカウンターや、座敷、テーブル席などで、全40席とけっこう広めです。

入店時に店員さんから指定されますので、場所は選べません。

長野 諏訪 鰻 小林|お酒サーバー

お酒のサーバーでしょうか。かなりしっかりと管理されていました。

メニュー

長野 諏訪 鰻 小林|メニュー

メニューは鰻がメインです。鰻は入っている枚数により、価格が異なります。

事前にメニューを確認しておいたのですが、来店が土用の丑の日の前日ということで、通常のメニューとは違い一品料理がなかったのが残念でした。

鰻の箸置き

長野 諏訪 鰻 小林|鰻の箸置き

テーブルに置かれた箸置きが鰻でした。

珍しくカワイイので、ついつい写真を一枚。

卓上調味料

長野 諏訪 鰻 小林|卓上調味料

注文してから鰻は調理されているようなので、卓上調味料をチェックしてみました。

左から山椒、醤油、鰻タレでした。

山椒はかなり香りが良く美味しかったです。

珍しいのは鰻タレが調味料としてあるのは初めてでした。

肝吸い

長野 諏訪 鰻 小林|肝吸い

鰻のお重には肝吸いは付かないので「肝吸い 250円」を頼みました。

価格は安いので注文しやすいです。

長野 諏訪 鰻 小林|肝吸い

お吸い物はスッキリとした味わいながら、深みがあって美味しいです。

肝はそれほど大きくはありませんが、プリッとした食感で新鮮さが分かります。

微妙に付けられた焼き目で香ばしくて美味しいです。

金銀重

長野 諏訪 鰻 小林|金銀重

こちらは「金銀重 4860円」です。

※肝吸いは別です。

長野 諏訪 鰻 小林|金銀重

金銀重は白焼きと鰻重が2段のお重になったものです。

特徴的なのは、白焼きにもご飯が付いてきました。

長野 諏訪 鰻 小林|白焼き

白焼きは微かな塩気で、鰻本来の味という感じです。

一緒に付いて来る生わさびと醤油で食べると美味しいです。

上重

長野 諏訪 鰻 小林|上

こちらは「上重 3460円」です。

かなり大きめなお重です。

長野 諏訪 鰻 小林|上

蓋を開けるとドーンという感じで2切の鰻重がいい香りとともに現れました。

長野 諏訪 鰻 小林|ご飯

ご飯は鰻屋さんらしく、しっかりとした炊き方です。

ベチョベチョ感はなく、少し芯が残るくらいですがお米の味が美味しいです。

全体的にタレが多めに付けられているのが少し残念でした。

長野 諏訪 鰻 小林|鰻

タレは甘みが強いのですが、ベトつくような甘さではなくサッパリとしているので、非常に食べやすいです。

鰻は厚みはそれほどありませんが、味は美味しいです。

鰻本来の脂感はそれほどなく、サッパリと食べられる印象でした。

レビュー

長野に旅行から帰宅する際に、せっかくだから「諏訪湖で美味しい鰻でも」と思いお邪魔させて頂きました。

食べログでの評価も高く、2018年度の百名店にも選出されていたので、かなり期待を込めて来店しました。が、想像の域を超えるものでは無かったです。

理由としては、土用の丑の日だからと言ってメニューを変更してしまうのは、お店のキャパシティのない証拠です。「鰻より小料理で質を確かめたかったと考えていた」ので個人的にはかなり落胆しました。開店時にお客は暑い中待っているのに都合が悪いのか、なかなか店内に入れず店内はガラガラ。焼く時間が長いとしても、とても気の利いた接客とは言えません。

もちろん「鰻屋さん」としては十分な味だとは思います。肉厚ではないですけれど鰻は美味しいですし、炭は紀州の備長炭を使われています。全般的に料理も丁寧ですし「土用の丑の日でなければ」と思う部分はたくさんありますが、かなり高価な値段からは想像できない接客や応対は「街の鰻屋さん」という印象です。

今度はゆっくり小料理を含めて味わえたらと思います。

「また!!来ます!!」

長野 諏訪 鰻 小林 の詳細

  • 住所:長野県諏訪市四賀赤沼1958-2
  • 営業時間:11:00~14:00入店(L.O.14:30) 17:00~20:00入店(L.O.20:30)
  • 定休日:月曜・第1・3火曜(祝日の場合は翌日)
  • ※ 掲載している情報は記事投稿時のものになりますので、必ず御自身で御確認をお願い致します。

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