目次
Minimal(ミニマル)
引き算の哲学から生まれた、新しいチョコレート体験を。
クラフトチョコレートブランド「ミニマル」のオンラインストアです。
板チョコレート・ガトーショコラ・レアチーズケーキなど、こだわりのチョコレートスイーツをオンラインで販売しています。
Minimalのチョコレートは国際品評会で6年連続・合計69賞を受賞中です。
神戸屋
パン職人が技術を競い合う世界最高峰の大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー(ベーカリーワールドカップ)」。
神戸屋は日本代表メンバーを多数輩出しており、四半世紀もの間優秀な成績を収め続けています。(2012年総合優勝、2020年総合準優勝)
神戸屋レストランでは素材本来の美味しさを追求しており、独自の配合と製法で粉から作るパンやハンバーグのパティなど、店内加工に力を入れております。
神戸屋レストランの人気メニューをご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
DELISH MALL
SNSフォロワー数No.1のお取り寄せ通販サイト。
1日1000個も売れた販売実績があるバターサンドやインパクトある映えスイーツ、トレンドスイーツなど、近所では買えない地域の名店のスイーツやグルメが数多く揃っています。
SOIL CHOCOLATE
スイーツの未来を想像し続けてきた私たち。
スイーツを支えるもっとも重要な素材である『チョコレート』に着目。
素材はもちろん、触感や、舌触りなどの感覚に至るまで追求したチョコレートを身近に感じて貰える場所としてSOIL SHOCOLATEはスタートしました。
KINEEL
京都に本店を構える洋菓子店「KINEEL」。お客様の「お気にいり」になるように、との願いを込めて名付けました。
京菓子處鼓月がプロデュースするKINEELは、京菓子を長年作ってきた私たちだからこその経験や技をいかしたいろどり豊かなかわいらしいお菓子たち。
どんな時も、移ろいゆく季節の情緒を楽しんでいただきたいという思いで一つひとつ心を込めておつくりしています。
お世話になった方へのギフトやご自分へのご褒美に、心躍るかわいいお菓子を揃えました。
une(ユヌ)
厚さ10mmのチョコを挟んだ新食感のチョコレートサンド。
空気を抱き込ませる特別な方法によって作られたチョコレートは、重たすぎず、ふわっとした不思議な食べ心地。
チョコレートの中に含まれた空気が同時に溶け出し、香りも口いっぱいに広がります。
サクッとした歯触りの良いラングドシャが重なり、1個でもしっかりと満足感があります。
BAKE CHEESE TART
BAKE CHEESE TARTは、2度焼きにより“サクッ”とした歯応えのクッキー生地と、オリジナルブレンドのクリームチーズを使った“フワッ”とした口どけのムースが特徴。
創業期から当社を代表する看板ブランドであり、BAKE THE ONLINEでは、お店の味や体験をご家庭でもお楽しみいただけます。
またオンラインショップ限定のギフト用商品(お中元アイテムなど)もご用意しております。
MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARON
MAMEIL NAMA CHOCOLATE MACARONの公式HPはこちらから
MAMEIL(マメイル)はマカロンに生チョコが挟まれた、1粒を作るのにのべ1週間かかる生チョコマカロンです。
構想、試作を進めた際に世界の名だたるチョコレートメーカーのクーベルチュールチョコレートを使ってみたものの、我々の納得した味に仕上がることがありませんでした。
そこでチョコレートから我々の手で作るしかないとなり、カカオ豆を仕入れてチョコレートを焙煎、粉砕、コンチング、テンパリングをして作るBean to Bar Chocolateを1粒のマカロンのために開業するところから始めました。
感動チーズケーキアムバスク
福島いわき市で2店舗展開。ソフトクリーム専門店人気カフェ「ame Cafe」から「感動チーズケーキ」アムバスクを日本全国に当日出来立てで冷凍発送をします。
メディア掲載実績は、地元放送局や全国放送、福島るるぶなどの雑誌掲載など年間50社以上。
5種類のチーズケーキやプリンセットなど当日産みたてにこだわった、地元最高級卵いわき地養卵と高級ソフトクリームクレミアで作る、全く新しい食感のチーズケーキが誕生。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
1977年創業、フランスの老舗高級チョコレートブランド。
M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つ、シェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーが、一層独創性を発揮した、美味で気品溢れる格別なクリエイションを提案します。
ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートは、すべて熟練の職人によってパリのアトリエで手作りされています。
選び抜かれた最高品質のカカオを使用。最初のひと口から口の中で溶ける最後の瞬間まで、完璧な味わいと独創的なバランスが楽しめます。
プリン研究所
「マツコの知らない世界」「めざましテレビ」など、全国的にも有名な番組にも多数取り上げられている実績のある高級プリンの専門店です。
プリン研究所は、お子様も安心して召し上がれる最高級のプリンを全国へお届け!
スイーツギフトに最適な芸能人にも大人気のプリンお取り寄せ通販専門店。
北海道スイーツのもりもと
昭和24年、北海道千歳市でパン屋として創業したもりもと。
今では、洋菓子や和菓子など幅広い商品が、お店いっぱいにあふれています。店舗がある千歳市・札幌市を中心に北海道では、洋菓子・ケーキ屋、パン屋として知られております。
全国ではまだ「もりもと」の認知度は低いですが、新千歳空港にも店舗を構え、お土産としてもご利用いただいております。
また全国のデパートなどで催事に出店もさせていただいておりますので、道外では知る人ぞ知るスイーツ屋さんになります。
せんねんの木
木更津・君津でケーキのようなバウムクーヘンを販売しているカフェ「せんねんの木」公式サイトです。
珍しいスイーツとしてTV取材殺到!誕生日や女子会、お中元やお歳暮など贈り物ギフトなどプレゼントにも大人気でオススメです。
通販・お取り寄せでお求めいただけます。
ブールミッシュ
ソルボンヌ大学のある、若者達の集う大通り「ブールバール・サンミッシェル」を縮めた呼び名で、いわばその通りの小粋なニックネームです。
実は店主・吉田菊次郎がパリで製菓修行に励んでいた折、ひとときこの近くに住んでいたこともあり、そんなノスタルジーもからんで帰国後の開業にあたり、その名を店名といたしました。
立ち並ぶ洒落た店舗、自由な空気…このパリの雰囲気をイメージし、人々に幸福なひとときを与える、お菓子作りをいつまでも続けていきたい…そう考えています。
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