赤坂Bizタワー
東京メトロ千代田線赤坂駅直結の赤坂Bizタワーにあります。
隣にはTBS社屋があるので、週末は観光客などが多く見られます。
他にも飲食店が何店か入っているので、商業施設として重宝しそうです。
外観
店舗自体は建物の2階部分にあります。
外観はお蕎麦屋さんというよりもファミレスのような感じです。
店内
席はテーブル35席、カウンター9席の全44席とそこそこ広めです。
カウンター席の方が雰囲気があるようで、テーブルよりも人気がありました。
テーブル席はこんな感じでファミレスのような感じであまり雰囲気がありませんでした。
メニュー
お蕎麦は冷・温ともにけっこうな種類で20種類くらいはありそうでした。
一品料理もかなりの数あるので、蕎麦前としてお酒とともに楽しめそうです。
料理の種類も揚げ、焼きとさまざまでした。
エビス樽生
エビスビールの樽生という種類だそうです。
ちゃんとサーバーを掃除されているようで、味は美味しかったです。
だし巻き玉子焼
だし巻き玉子焼は(大)と(小)の2種類サイズがあるので(小)を注文しました。
出汁の旨みというよりも、しょっぱさが全面に出ていて残念な感じでした。
そば屋の焼鳥
ネギと地鶏の焼鳥です。
とにかくタレが甘ったるくてなかなか厳しい感じでした。
大和芋の海老しんじょう揚げ
海老のしんじょう揚げが出汁につかっている感じです。
しんじょうにふんわり感が全くなく、衣が重たい感じです。
天せいろう
お蕎麦とかき揚げ、甘味がセットになっています。
かき揚げの具材は海老がメインになっています。
衣が重たく、サクッと感がないのが残念です。
天汁もなく蕎麦汁で頂くというのは、かなり頂けません。
連雀
お蕎麦と野菜の天ぷら、甘味がセットになっています。
野菜と海老でボリューム感があります。
他の天ぷら同様に衣が重く、素材の味というよりも衣の味が全面に来てしまっています。
お蕎麦は手切りというよりも機械で切った感じのお蕎麦です。
蕎麦の風味が全くしないくらいに残念な感じです。
食感も抜けたような感じでうーん。
セットに付いてきた羊羹です。
桜の風味が付いていて、羊羹自体が甘くないので食べやすかったです。
あとがき
東京赤坂やぶそばさんは「株式会社杉並藪蕎麥」という運営会社が経営され、関東2店舗を含む6店舗を運営されているそうです。
お蕎麦屋さんで「藪」といえば、東京御三家のひとつであり、歴史と名前があるので、そこの料理だとすると非常に残念で、全てにおいてファミレスレベルでした。
場所柄、外国人のお客さんも頻繁に来られるようなので、これが日本の蕎麦だと思われると、何だか複雑な気分です。