外観

東京銀座の晴海通り沿いにあり、すぐ隣には歌舞伎で有名な歌舞伎座があります。

最寄り駅は東京メトロ日比谷線の東銀座駅から徒歩1分です。

店内

1階はカステラなどを取り扱うお土産ショップです。

中には歌舞伎三笠山、歌舞伎カステラなど東銀座店限定の商品などもありました。

2階がカフェスペースになっております。

カフェスペースへの階段横にはCMでお馴染みの「カンカンベア」の置物がありました。

カンカンベアはオーストラリア人のバーク夫妻によってCM用に手作りされたものです。

2階のカフェスペースは歌舞伎座を真横から見えるので、歌舞伎ファンは嬉しいことかと。

席はテーブル席やカウンターなど全部で50席と広めです。

メニュー

文明堂お馴染みのどら焼きやカステラなどがアレンジされてメニューになっています。

カフェなのでドリンクメニューも充実していますので、観劇の合間の休憩で利用されているファンの方も多く拝見されました。

特撰五三カステラ

製法の難しさから幻の味となったカステラを今に再現したカステラを再現したカステラです。

名前の由来は卵黄と卵白の重量比率が「5:3」であることです。

メニューには全て、コーヒーか紅茶もしくは煎茶が付いてきます。

三笠パンケーキ

文明堂の人気商品どら焼きをパンケーキ仕立てにしたものです。

季節のフルーツで苺とベリーが添えてありました。

焼きたての三笠にはメープルシロップやアイスクリームをのせて食べることもできます。

その他にもメープルバターや餡が添えてあります。

三笠の表面にはカンカンベアの焼印がありました。

焼き立てでフワフワの食感にファンが多いメニューの1つだそうです。

フレンチカステラ

特撰五三カステラを溶き卵とミルクにくぐらせ、バターで焼き上げたものです。

仕上げのシナモンシュガーで見事にフレンチトースト仕立てになっています。

そのままでも十分美味しいカステラにしっとりとした食感と風味が加わり美味しかったです。

あとがき

銀座界隈には文明堂さんは数多く点在するうち中でも、歌舞伎座観劇の合間にファンが休憩で利用することでも有名な店舗だそうです。

メニューは文明堂の定番メニューをアレンジしたものが多く、その味と工夫は見事だと感じるほどで、私が食べたフレンチカステラはテレビなどでも取り上げられるのも納得の一品でした。