海の幸

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店

Published on: 2019/08/28 update: 2021/09/04
東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|鮮魚のお造り盛り

東京の銀座にある「近大マグロ」が食べられる「近畿大学水産研究所 銀座店」さんに実際に行って実食したレビューを掲載しています。

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、店舗の休業や営業時間の変更、イベントの延期・中止など、掲載内容と異なる場合がございます。事前に最新情報のご確認をお願いいたします。
お店へお邪魔する際はマスクの着用やアルコール消毒等、お店が提示するルールに御協力をお願いたします。

外観

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|外観

お店はJR山手線の有楽町駅と新橋駅のちょうど真ん中くらいの首都高速のテナントにあります。

テナントには飲食店が多く夜になると賑わっている界隈です。

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|目印

お店のロゴの看板が目印になっています。

他にも近代マグロの看板があるのですぐには分かるかと思います。

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|入口

店舗の入り口は階段を上がった2階になります。

店内

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|店内

店内はモダンな装いで落ち着いた雰囲気です。

席は2人掛けや半個室のようなテーブル席などがあり全57席と広めです。

人気店なので早めの入店や予約をした方が確実かと思います。

テーブルは2時間制で退店時には外に待っているお客さんがいました。

メニュー

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|メニュー

メニューは店名にもある通り、近畿大学水産研究所が手掛けた近大マグロなどがあります。

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|メニュー

近代マグロなどの他に、水産研究所のある和歌山県の名産品などがあります。

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|メニュー

その他にも日替わりのメニューなどもありました。

価格は全体的に少し高めかなぁという印象です。

お通し

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|お通し

「お通し 500円」です。

魚のあら炊きとしらすの大根おろし和えです。

あら炊きは骨が多めでしたが、味は非常に美味しかったです。

南高梅ぼしサワー

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|南高梅ぼしサワー

「南高梅ぼしサワー 500円」です。
※画像は梅ぼしを潰した後に撮影しました。

和歌山といえば梅干しということで注文してみました。梅の酸味がスッキリと美味しかったです。

ほねくとなんば焼き

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|ほねくとなんば焼き

「ほねくとなんば焼き 650円」です。

和歌山の名物のかまぼこです。

味は本格的でお酒のツマミとしては非常に美味しいです。

近大マグロとわけぎの辛子酢味噌和え

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|近大マグロとわけぎの辛子酢味噌和え

「近大マグロとわけぎの辛子酢味噌和え 1000円」です。

味はこちらも本格的で辛子酢味噌の味がとても円やかで美味しいです。

山椒香る 和歌山しらすピザ

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|山椒香る 和歌山しらすピザ

「山椒香る 和歌山しらすピザ 850円」です。

大きさはMサイズくらいで厚みがないので非常に食べやすかったです。

山椒としらすの味がとてもマイルドで美味しかったです。

葱まみれ 近大マダイの香味揚げ

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|葱まみれ 近大マダイの香味揚げ

「葱まみれ 近大マダイの香味揚げ 800円」です。

こちらも近代で養殖されたマダイを使った一品です。

葱油で味付けされて非常に香ばしくてネギとの相性も良かったです。

近大マグロと選抜鮮魚のお造り盛り

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|近大マグロと選抜鮮魚のお造り盛り

「近大マグロと選抜鮮魚のお造り盛り 2人前 2800円」です。

近大マグロなど全ての魚が近代で養殖された魚のお造りです。

大トロやハマチなど魚の種類は全部で6種類と豊富で、どれも美味しかったです。

東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店|卒業証明書

お造りには近代で養殖された証明の卒業証書が付いてきます。

マグロはサイズや重量などの詳細も記載されています。

レビュー

学生時代の友人と会う機会があり夕食としてお邪魔しました。

実は近畿大学水産研究所さんには今回が3度目の来店です。実に2回は満席などもあり、入店できなかったので念願の来店でした。

どの料理も居酒屋らしくない「しっかりと作られた感」があるので美味しく頂けました。

和歌山の名産品とのコラボレーションというコンセプトも面白くて良かったと思います。

「絶対!!また来ます!!」

店舗情報
東京 銀座 近畿大学水産研究所 銀座店
  • 【住所】東京都中央区銀座6-2 東京高速道路山下ビル 2F
  • 【営業時間】【月~土】 11:30~15:00(L.O.14:00) 17:00~23:00(L.O.22:00) 【日・祝】 11:30~15:00(L.O.14:00) 17:00~22:00(L.O.21:00) ※食材が無くなった場合、営業を終了させていただきます。
  • 【定休日】不定休 年末年始
  • ※ 掲載している情報は記事投稿時のものになります。お店のリンクを掲載しておきますので、必ず御自身で御確認をお願い致します。
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