東京 九段 雲林坊 九段店

東京 九段 雲林坊 九段店|汁なし担々麺
Published on: 2018/09/30 update: 2021/01/27

東京の九段にある本格中華料理店「雲林」がやっているお店で、担々麺、麻婆豆腐が有名な人気のお店「雲林坊 九段店」さんに実際に行って実食したレビューを掲載しています。

外観

東京 九段 雲林坊 九段店|外観

お店は東京メトロ東西線・半蔵門線、都営地下鉄新宿線の九段下駅から徒歩2分ほどのビジネス街にあります。

外観は一般的なラーメン屋さんのような印象です。

※画像は手ブレで荒れています。ご了承下さい。

店内

東京 九段 雲林坊 九段店|カウンターの様子

店内はカウンターのみで決して広くないので、外からの様子を撮影しました。

席数は11席と広くはありませんが、人気店なので行列必須です。

雨の平日15時にお邪魔したので、あっさりと入店することができました。

メニュー

主なメニューは麻婆豆腐、汁なし担々麺、担々麺の3種類です。

他にもセットメニューやライスなどもありました。

価格は900円〜くらいなので少し高めです。

入店方法&注文方法

東京 九段 雲林坊 九段店|券売機

人気店なので、行列必須は覚悟してください。

店内は非常に狭いので、中で待てるのは1〜2人程度になので満席の場合は外で待ちます。

お店に入れたら券売機で食券を購入します。席に着いたら食券を渡して料理を待ちます。

注文時の調整

東京 九段 雲林坊 九段店|調整メニュー

料理により基本的な辛さや痺れ具合いは違いますが、注文時のみ調整ができるそうです。

辛さはラー油と唐辛子の分量、痺れは赤山椒と青山椒の分量だそうです。

コシヒカリご飯

東京 九段 雲林坊 九段店|ごはん

「コシヒカリご飯(大) 200円」です。

ご飯を注文すると、韓国海苔と味付け玉子が付いてきます。

東京 九段 雲林坊 九段店|ごはん

韓国海苔はパックのものを使用しておりました。

味付け玉子はしっかりと味付けがされ、ご飯にもよく合っていました。

東京 九段 雲林坊 九段店|ごはん

ご飯は契約農家さんのコシヒカリ100%だそうです。

少し水分が多めでビッチャリ感があったのは残念です。

汁なし担々麺

東京 九段 雲林坊 九段店|汁なし担々麺

「汁なし担々麺 900円」です。

見た目はかなり粉っぽい山椒が盛りだくさんです。

東京 九段 雲林坊 九段店|汁なし担々麺

青梗菜がのっていました。

食べた感じが水っぽく、青みが担々麺には少し合わないなぁという印象です。

東京 九段 雲林坊 九段店|汁なし担々麺

かなり粉っぽい、青山椒と赤山椒です。

粉末のピーナッツなどと合わさって、食感が楽しめます。

東京 九段 雲林坊 九段店|汁なし担々麺

麺は色が少し黒っぽい全粒粉麺だそうです。

太めの麺なので、もちもち食感が美味しかったです。

汁なし担々麺なので、底の方から勢いよく混ぜて食べます。

東京 九段 雲林坊 九段店|汁なし担々麺

器の底にはいかにも辛そうな赤い汁がありますので、麺を絡めて食べます。

最初はそれほど辛味は感じないほどですが、食べ進めると舌の痺れがはじまり、発汗が促されてきます。

総評

以前に近くに所用で来るようになって、食べログの評価が高く、気になっていたのでお伺いしましたが、20人ほどの行列に敢え無く断念しましたので、念願の再訪、初入店となりました。

お店は神田にある中華料理の名店「雲林」さんがチェーン化しているお店だそうで、料理も3種類に限定しているのも納得です。

料理に関して言えば、ご飯も炊き加減などが甘く、少し残念な印象が残る結果となりました。汁なし担々麺は少し辛さが先行し過ぎて、味の深みというよりも「ただ辛い」という部分しか感じられませんでしたし、以前行ったことがある他店舗さんの方が、味的にも中毒性がありました。

逆に本店さんの方が気になったので、今度は本店にお邪魔したいと思います。

「また!来ます!!」

東京 九段 雲林坊 九段店の詳細

店舗情報
東京 九段 雲林坊 九段店
  • 【住所】東京都千代田区九段北1-5-5 東建ニューハイツ九段104
  • 【営業時間】月〜金 11:00~LO22:30 店舗23:00 土曜・祝 11:00〜LO20:30 店舗21:00
  • 【定休日】日曜日、祝日 (不定)
  • ※ 掲載している情報は記事投稿時のものになりますので、必ず御自身で御確認をお願い致します。
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