外観

国道16号を福生から入間市方面に向かう途中の道沿いにあります。

夜間にお邪魔したのですがライトアップされ黄色の看板が目立っていました。

以前は富士山食堂があった場所です。

駐車場

郊外型のラーメン屋さんなので、しっかりと駐車場がありました。

全部で18台置けますので週末などでなければ大丈夫かと。

店内

店内は広々した印象で国道沿いの食堂という感じです。

席はテーブルや小上がりなどで全部で40席くらいはあったでしょうか。

券売機

注文は店内入ってすぐの場所にある券売機で食券を購入します。

食券購入後は席は自由に選べるので座った後にスタッフに食券を渡します。

メニュー

ラーメン専門店で種類はラーメン、つけ麺、まぜ麺でそれぞれにトッピングがあります。

トッピングの種類も多くごはん類や餃子もありました。

アルコール類の提供もしているのでラーメン屋らしいおつまみもありました。

生姜餃子

餃子の大きさは中くらいで5個なので食べごたえがあります。

皮は薄めで餡は生姜がキリッと効いた印象で美味しいです。

ネギメンマチャーシュー丼

「えっネギラーメン頼んでないよ!」と、勘違いするくらい葱のボリュームがヤバいです。

コチュジャン系の調味料でネギ、メンマ、刻みチャーシューがご飯のうえにのっています。

こってり醤油ラーメン

普通のラーメン頼むつもりが、「こってり」の文字に引っ張られました。

通常のラーメンよりも背脂多めになっています。

びんびん亭さんは八王子ラーメンのお店なので、スープの上にはたっぷりの刻みタマネギがのっています。

メンマは細く小さいのものを使っていました。

味はそれほど濃くなくシャキシャキ感もありました。

チャーシューはロース近くの脂身がある部位です。

厚みもあり歯ごたえも柔らかくて美味しかったです。

麺は細めのストレート麺です。

固めの注文にもしっかりと対応して頂けてシコシコ感がありスープとの相性も良かったです。

スープはこってりの名前の通りに脂がかかっていて甘みを感じられます。

基本は強めの醤油がキッチリと効いていて甘み、辛味、と強めの味ながら美味しいです。

あとがき

こってりラーメンだったので純粋な醤油ラーメンではなかったのですが、価格の安さ、ボリューム感とチェーン展開されている有利性は非常に感じます。味の基本もしっかりとあるのでそこらへんのチェーン店なんかよりはラーメンらしさがあって個人的には非常に好きです。

こってり醤油ラーメンは燕三条などの新潟系ラーメンに近いような味を感じられましたw