東京 渋谷 ホープ軒 チャーシュー麺

東京 千駄ヶ谷 ホープ軒

東京の渋谷にある、こってりラーメンのお店「ホープ軒」さんに、食べ歩きでお邪魔して、食事で頂いた料理のレビューを掲載しています。

Published on: 2017/06/16

外観

東京 渋谷 ホープ軒 外観

お店はJR総武線の千駄ヶ谷駅徒歩7分もしくは、都営大江戸線国立競技場駅徒歩5分のところにあります。

周辺に飲食店はないので、わりと黄色の店舗は目立ちますのですぐ分かるかと思います。

近くを通ると豚を煮込んだ独特の(とんこつラーメンにありがちな)匂いに反応してしまいます。

券売機

東京 渋谷 ホープ軒 券売機

注文は券売機で食券を購入して、店員さんに手渡しします。

基本のラーメンは750円とそれほど高くはありませんし、チャーシュー麺やワンタン麺なども1000円前後で食べることができます。

店内

東京 渋谷 ホープ軒 店内2階

店内は1〜4階まであり、1階は立ち食い、2〜4階はテーブル席を含め20席ほどがそれぞれあります。

今回は朝7時に朝ラーメン(夜勤明け)でお邪魔したため、座って食べたく2階にお邪魔しました。お店の方にはご迷惑お掛けしました。

ワンタン麺

東京 渋谷 ホープ軒 ワンタン麺

さすがに混んでいないので、5分ほどで料理が来ました。こちらは友人が注文したワンタン麺です。

チャーシュー麺

東京 渋谷 ホープ軒 チャーシュー麺

ワタシが注文したチャーシュー麺もすぐに来ました!

ラーメンが来るや、初朝ラーメンのわりのどんぶりの大きさに少し「やばい!」と思いました!

東京 渋谷 ホープ軒 メンマ

標準的なトッピングは、メンマ、モヤシ、チャーシューとシンプルです。

メンマは一般的な業務用ですが、濃い目の味付けなわけではなくラーメンの味を壊す感じではありません。

東京 渋谷 ホープ軒 スープ

スープは醤油ベースに背脂タップリ、お店中に漂うとんこつ臭通りのコッテリ加減という感じです。

味はわりと大味という感じで、背脂の甘みと醤油の辛さで少し一体感を損なっています。

しかしコッテリ感大好きな人にはたまらないかも知れません。

東京 渋谷 ホープ軒 ネギ

テーブルには盛り放題のネギが常備されています!! ネギ好きなワタシとしては高評価です!

背脂コッテリと醤油の辛味にネギの爽やかさを混ぜ合わせると、コッテリ感は抜けませんが、まぁまぁという感じのラーメンになります。

東京 渋谷 ホープ軒 麺

麺は家系ラーメンを思わせる中太麺です。コシもありコッテリスープには、わりと合うと思います。

麺の量もかなり多めの250gくらいでしょうか。朝には重い一杯となりましたwww

東京 渋谷 ホープ軒 チャーシュー

チャーシュー麺を注文したため、チャーシューは多めの5、6枚です。

麺の量と相まってかなりのボリューム感です。味付けはシンプルで個人的には好みですが、肉自体は少し固くホロホロ感というよりは、ガッツリ肉という感じで歯応え十分です。

あとがき

今回、学生時代以来の再訪となり、懐かしさとともにホープ軒を味わうことができたのと、24時間営業の恩恵を得て、初の朝ラーメンに満足度がありました。

ただし、味自体に繊細さを欠く感じは拭えませんが、ラーメン好きには24時間営業、多めのチャーシュー、ボリュームの多い麺、入れ放題のネギなどボリューム感的には高評価のコスパ感があります。

場所柄、来る機会は少ないかも知れませんが、時間帯によっては、

「また来ます」

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