外観

お店はJR山手線新橋駅の烏森口もしくは汐留口から出て国道15号沿いにあります。

系列店が2軒並んでいて手前が「清水HANARE」さんで奥が「清水HONTEN」さんになります。

店内

店内は正直狭いです。ただギュウギュウ詰めという感じではないので程良く飲めます。

席はカウンター8席ほどに2人掛けのテーブル席が10組ほど2階などにも席があるようで全40席です。

平日の18:00で予約を入れたのですが30分後には満席お断りだったので入店の際には予約がオススメです。

メニュー

串焼きの居酒屋さんなのです豚串がメインのようです。

けっこう希少部位なんかも多くて期待が持てます。

串焼き意外のサイドメニューも充実しています。価格は全体的に安いかなぁという印象です。

ドリンク類もけっこう種類はありました。ドリンク類のお値段もけっこう良心的です。

お通し

「お通し 380円」です。

メンマ盛りですがちゃんと作られている感じで美味しいです。

角ハイボール

「角ハイボール 390円」です。

銀座界隈でこの価格で飲めるとなればかなり良心的といえるでしょう。しかもウィスキー濃いめ!

ポテトサラダ

「ポテトサラダ 380円」です。

業務用ではなくちゃんと作られているのでやはりいい味です。

チャンジャ

「チャンジャ 350円」です。

さすがに自家製ではないと思いますが酒のつまみにはいい感じです。

もつ煮

「もつ煮 450円」です。

こちらは自家製のようでやはり作り込まれた感じで美味しいです。モツも柔らかくて美味しいです。

ハラミポン酢(中)

「ハラミポン酢(中) 650円」です。

サイズは(中)と(大)850円の2種類です。

ハラミなので少し筋張った感じはありますがお肉に臭みはなく良い感じに美味しいです。

おまかせ串盛5本

「おまかせ串盛5本 680円」です。

部位はかしら、たんした、べんけい、おっぱい、ちれと希少部位も入っています。美味い!!

レバー・つくね

「レバー 140円」と「つくね 180円」です。

レバーもレア焼きに近いくらいで美味しいですし、つくねもちゃんと作られている感じです。

あみチレ

「あみチレ 210円」です。

チレは脾臓部位のものに網脂を巻きつけて焼いたものです。こちらも美味しい!

あみハツ

「あみハツ 210円」です。

心臓部位にやはり網脂を巻きつけたもので、ハツのコリコリ感と脂の甘さが良い感じです。

炙りチャーシュー丼

「炙りチャーシュー丼 690円」です。

締めに注文しました。少しタレが甘いのですがしっかりと焼かれたチャーシューが美味しいです。

あとがき

千葉に住む友人と食べ歩きの夕食としてお邪魔しました。数軒に電話をしても予約が取れなかったためこちらのお店にやっと入れたという感じです。

串焼きは上州豚を使用して毎日仕入れをされているそうで、どの料理のお肉も味に臭みや冷凍感もなくとても美味しく食べれました。何より作り込まれた感がしっかりあるので非常に好感を持つことができました。

最初は苦手なお店かなぁと思ったのですが、接客や対応も非常に良く、気持ちの良い食事ができました。店内が狭いという点を除けばかなり好きなお店でした!

「絶対!!また来ます!!」