目次
外観
お店は東京メトロ日比谷線の人形町から徒歩10分、半蔵門線の水天宮前駅徒歩5分と駅からは遠くない大きな通り沿いにあります。
外観は街のお寿司屋さんという感じで入りづらくはないです。
店内
店内に入るとカウンターで職人さんが寿司を握る姿に圧倒されますwww
檜のカウンターやテーブルに雰囲気があります。
席はカウンター7席ほどに4人掛けのテーブル席が4組、奥に座敷席もあるようで全30席ほどで狭くはないです。
湯呑み
席につくとお茶が大きな湯呑みで出てきてとても懐かしい感じです。
メニュー
ランチタイムにお邪魔したので丼もののメニューが人気のようでした。
ちゃんと桶に入ったお寿司も注文することができ、お昼から本格的なお寿司も食べられます。
価格は1200円〜と少し高めのランチくらいな感じです。
まぐろ丼
「まぐろ丼 1200円」です。
良い感じの色のまぐろがけっこうのっている感じです。
まぐろのネタは中トロまでいかないまでも良い具合の脂の感じです。
まぐろ以外にもイカが添えてあります。
甘辛のタレにからめてあるので食が進みそうです。
にもの丼
「にもの丼 1200円」です。
見た目的にも食欲をそそる感じになる丼です。
丼にはかんぴょうが添えてありました。
少し甘めですが柔らかい食感に手の込み具合を感じます。
お新香は人参で少し塩分強めですが甘めのタレとの相性は良かったです。
刻み生姜も酸味を抑えられていて食べやすかったです。
具材は江戸前の穴子、ホタテ(卵付き)、海老などと種類は多めです。
甘辛のタレが良い感じにご飯をすすめてくれます。
海老やイカなど食感、味ともに美味しかったです。
シャリはやはりお寿司屋さんだけあり美味しいお米に絶妙な炊き加減です。
酸味が抑えられていますがお米の甘みと口どけの良さが美味しいです。
レビュー
都内で打ち合わせがあり、少し前に近場に通っていた際に食べログで一度は来てみたいと思っていたお店です。
都寿司さんは創業明治20年の老舗のお寿司屋さんで味には定評があるそうです。ランチには少し高めかも知れませんが老舗お寿司屋さんで食べる丼メシには随所に職人さんの技と味が光る1杯でした。
「絶対!また来ます!!」
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店舗情報
地図
店舗詳細
- 店舗名
- 東京 水天宮 都寿司
- 住所
- 東京都中央区日本橋蛎殻町1-6-5
- 営業時間
- [月～金] 11:00～13:30(L.O) 16:30～22:00(L.O.21:00) [土] 11:00～13:30(L.O) 16:30～20:00(L.O)
- 定休日
- 日曜・祝日・第2土曜
