閉店

東京 高田馬場 ばりこて 高田馬場店

東京高田馬場にあるとんこつラーメンのお店「ばりこて 高田馬場店」さんに実際に行って実食したレビューを掲載しています。

Published on: 2016/06/14 update: 2021/01/31

※こちらの店舗はすでに閉店しておりますので来店目的の際はご注意ください。

東京 高田馬場 ばりこて 高田馬場店 ネギラーメン
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外観

東京 高田馬場 ばりこて 高田馬場店 外観

お店は、高田馬場駅から早稲田通りを中野方面に向かい、JRの高架をくぐりすぐのところの「さかえ通り」を500mほど進み、店舗がなくなりそうな端にあります。

さかえ通りには、ラーメン店が数店ありますのでお間違えないように。

店内

東京 高田馬場 ばりこて 高田馬場店 店内

店内は、カウンターのみの10席ほどです。広いという印象はなく都内のラーメン店では普通かなくらいです。

今回、2度目の来店ですが夕飯時ということもあり、店内は学生さんや会社帰りのサラリーマンで8割ほど埋まっておりました。

店内に入ると、豚骨独特のきつ〜い匂いが押し寄せて来ますので、豚骨苦手なんて人を連れて行くのはやめたほうが無難です。

メニュー

東京 高田馬場 ばりこて 高田馬場店 メニュー

メニューは、ほぼ豚骨ラーメンでトッピングにより値段が変わります。基本のとんこつラーメンは650円なので高いという印象はありません。 他にも「ひとくち明太」や「ライス」もあるので、お好きでどうぞ

ワタシはネギが大好きなので、「ネギラーメン 780円」を注文しました。

料理

東京 高田馬場 ばりこて 高田馬場店 ネギラーメン

注文してすぐに、ネギラーメンが来ました!

一般的な博多とんこつ同様に、見た目のボリュームはそれほどなく、ネギラーメンだけあって一面がネギに覆われていて個人的には大好きな感じです!

スープは見た目や豚骨ラーメンのイメージのように「濃厚」という感じよりも、あっさりという感じで食べやすく美味しいです。

東京 高田馬場 ばりこて 高田馬場店 麺

レビュー

麺は博多とんこつらしく極細ですが、シッカリとこしがあり美味しいです。ボリュームとしては150gくらいで普通です。「替え玉 120円」なので少し高いかなという感じです。替え玉は200gくらいありそう(とんこつラーメンの謎の1つです)

麺の茹で方に「粉落とし」や「ハリガネ」がないのが残念です。博多とんこつの本場でも食べたことがありますが、東京の人は知らない人も多いので「本場」を語るならという印象はあります。

スープも麺も悪くありませんが、店内に入店したときの豚骨独特の匂いをずっと疑問に思っていたのですが、スープにも豚骨の灰汁が溢れていて、手抜き感が否めません。一般的に豚骨独特の匂いの原因は、スープを作る際の血抜き(動物臭さ)とスープ加熱時に出る灰汁抜きの悪さです。

個人的にとんこつラーメンが大好きなんで、もっと美味しくなるという印象がありますが、昔ながらの長浜ラーメンなのかなぁという感じもありますが、それなら「安い、早い、美味い」で良いのでは?好みが別れるところかと思います。うーん

「また来ます」

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