東京 高田馬場 鶏そば 三歩一

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|鶏そば
Published on: 2020/03/28 update: 2021/02/03

東京の高田馬場にあり鶏にこだわった鶏そばが有名でスープとチャーシューが美味しいお店「鶏そば 三歩一」さんに実際に行って実食したレビューを掲載しています。

外観

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|外観

お店はJR山手線もしくは西武新宿線、東京メトロ東西線の高田馬場から早稲田方面に向かい路地を一本入った飲食街にあります。

外観は今風のラーメン屋さんという感じです。

店内

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|店内

店内はコの字型カウンターのみで落ち着いた雰囲気になっています。

席はカウンターのみ12席とそれほど広くはありません。

券売機

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|券売機

入店してすぐの場所に券売機があります。

券売機にて食券を購入してスタッフの方に渡せば注文完了です。

メニュー

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|メニュー

メニューは鶏そば2種類、つけ麺、夜限定メニューのまぜそばです。

ラーメンのトッピングは豊富です。

サイドメニューにはごはん類が4種類ほどあります。

調味料

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|調味料

卓上調味料がけっこう豊富でした。

フライドオニオン、柚子胡椒、魚粉に自家製ラー油とかなり多かった印象です。

ねぎ塩鶏ごはん

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|ねぎ塩鶏ごはん

「ねぎ塩鶏ごはん 250円」です。

鶏がごはんの上にのり塩味のタレがかかっています。

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|麺

鶏は非常に柔らかくて表面に焼色が付いているのでとても香ばしい感じです。

ネギは2種類ありますがタレは少しもの足りない感じです。

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|ねぎ塩鶏ごはんアレンジ

味が物足りなかったので調味料を使ってアレンジしてしまいましたwww

ラーメンのスープと味玉、フライドオニオンと魚粉にラー油で物足りなさを解消できました。

鶏そば

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|鶏そば

「鶏そば 750円」、「味玉 100円」、「鶏チャーシュー 200円」です。

透き通ったスープで見た目は非常にキレイなラーメンです。

ネギは白髪と青ネギの2種類がのっています。

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|メンマ

メンマは細切りで量も多めです。

シャキシャキ感が非常にあり一般的なメンマよりも断然美味しいです。

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|鶏チャーシュー

追加トッピングの鶏チャーシューです。

通常の部位とは違うモモを使用しいるようで食感は柔らかく美味しいです。

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|味玉

追加トッピングの味玉です。

シッカリとした味はついてますが薄めで中は半熟でした。

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|麺

麺は細めでややちぢれた麺を使用していました。

胚芽を含んで食感は悪くないですがスープとの相性はやや物足りず。

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一|スープ

見た目は透明で少し黄色がかっていてキレイなスープです。

スープは鶏出汁でスッキリとした感じです。

レビュー

高田馬場で頻繁に仕事をしていることからお店は以前より知っていましたがなかなかお邪魔するタイミングがなくやっと入店できたという感じです。

鶏そばは全体的には丁寧な作り感はあるのですがスープが熱くないなど中途半端な印象で鶏ごはんも同様の印象を受けました。鶏にこだわった感じは悪くはないので少しの工夫と気合を入れて作って欲しいですね。

「また!!来ます!!」

東京 高田馬場 鶏そば 三歩一の詳細

店舗情報
東京 高田馬場 鶏そば 三歩一
  • 【住所】東京都新宿区高田馬場2-14-9 明芳ビル1F
  • 【営業時間】11:00〜15:00 18:00〜23:30(L.O.23:15) ※スープなくなり次第終了
  • 【定休日】不定休
  • ※ 掲載している情報は記事投稿時のものになりますので、必ず御自身で御確認をお願い致します。
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