韓国を代表する美食家シギョンと孤独のグルメの松重豊がグルメ旅に出るNetflixオリジナル 「隣の国のグルメイト 究極の味対決」 登場店をご紹介

Netflixオリジナル 隣の国のグルメイト

『隣の国のグルメイト 究極の味対決』 独占配信中!

バラードの皇帝ソン・シギョンと、「孤独のグルメ」の井之頭五郎役でおなじみの松重豊が、日本と韓国、それぞれのおいしい店を紹介し、料理に舌鼓を打つグルメ旅番組「隣の国のグルメイト」。

ふたりは、ソン・シギョンが大好きな「孤独のグルメ」にゲスト出演したことをきっかけに交流が始まりました。

「孤独のグルメ」の韓国ロケでは差し入れをするほど松重豊の井之頭五郎が好きだと公言し、番組のロケを任せてもらえたら店を紹介すると話すソン・シギョンは、自分の番組に出てほしいと公開プロポーズ。

そんな日韓の食品交流事業「隣の国のグルメイト」の予告編動画が配信されました。

探索戦が終わり、日韓グルメに火がついた! 今度は互いの料理でバトル?! ソン・シギョンと松重豊が送る日韓グルメ旅はまだまだ続く

Netflixで「隣の国のグルメイト」をみる

#1 野生本能大爆発、地鶏炭火焼き

探り合いが終了し、いよいよグルメ対決が幕を開ける。

まずは松重が地鶏の炭火焼きで先制。雰囲気は最高だが、果たしてそのお味は?

らくだ山 地鶏の店

「らくだ山 地鶏の店」は、熊本県阿蘇郡高森町に位置する地鶏炭火焼の専門店で1978年に創業されました。

店名は、店舗裏手の山がラクダのこぶのように見えることから名付けられ、初代店主は製材所を営んでおり、その趣味である鶏料理とお酒を楽しむためにこの店を始めたとされています。

店内は、板張りの床と囲炉裏が特徴的で、山小屋を思わせる昔懐かしい雰囲気が漂います。

壁に飾られた鋸の刃は、初代店主が製材所で実際に使用していたもので、店の歴史を感じさせます。天井が高く開放的な空間ですが、炭火焼きの煙が充満するため、窓は常に開放されており、夏は暑く、冬は少し寒いものの、それもまた風情の一部として楽しめます。

店舗は予約不可で、特に休日は混雑が予想されるため、朝9時頃から整理券が配布されることもあります。

この店の最大の特徴は、秘伝のタレに漬け込んだ地鶏を囲炉裏の炭火で自ら焼いて食べるスタイルです。

鶏肉は放し飼いで育てられ、身が引き締まり、噛むほどに旨味が増すと評判で、定食には炭火焼きの地鶏に加え、野菜、粟飯、地鶏の卵、味噌汁がセットになっており、特製のにんにく醤油をかけた卵かけご飯も人気です。

阿蘇の自然に囲まれた環境で、地元の食材を活かした炭火焼き地鶏を堪能できる、地元民にも観光客にも愛される名店です。

その独特の雰囲気と味わいは、訪れる人々にとって忘れられない体験となるでしょう。

鴨の反乱、鴨炭火焼き

今度はシギョンが韓国の炭火焼きを紹介。

絶品のカモ肉に舌鼓を打つ松重は、そのうまみをさらに堪能するため新しい食べ方を思いつく。

チンミオリグイ(진미오리구이)

「チンミオリグイ(진미오리구이)」は、韓国・京畿道南楊州市にある、鴨料理を専門とする人気の焼肉店です。

地元の人々や観光客の間で長年親しまれており、南楊州を代表するグルメスポットの一つとなっています。

「チンミオリグイ」は、南楊州の自然豊かな環境の中で、美味しい鴨料理を堪能できる貴重なスポットです。健康志向の方や、韓国の伝統的な味を求める旅行者にとって、ぜひ訪れてみたい一軒と言えるでしょう。

この店の最大の特徴は、鴨肉の新鮮さとその調理法にあり、鴨肉は脂肪分が少なく、ヘルシーでありながらも濃厚な旨味が特徴です。

特に、炭火でじっくりと焼き上げる「オリグイ(鴨の焼肉)」は、外はカリッと、中はジューシーに仕上がり、鴨肉本来の風味を堪能できます。また、特製のタレや薬味とともに味わうことで、さらに深い味わいが楽しめます。