ブログには常に1000軒前後のレビュー記事がアップされ、埼玉や東京などの関東地方を中心に年数回の旅行などで全国各地を年間200軒ほど食べ歩いています。
関東在住ですが旅行好きということもあって、地方の飲食店さんにも足を運ぶのが一番の楽しみです。
飲食店さんの魅力を少しでも多く発信・共有できればと思いますので、気が向いた時にでも訪問お待ちしております。

米動画配信大手Netflix(ネットフリックス)のグルメトークバラエティー「隣の国のグルメイト」のシーズン6が公開された。
昨年2月から公開されたシーズン1~4には韓国の歌手、ソン・シギョンと日本の俳優、松重豊が出演して話題を呼んだ。
シーズン5ではソン・シギョンの新たなパートナーとしてモデルで女優の三吉彩花が登場し、韓国への並々ならぬ愛と見事な食べっぷりを披露する予定だ。

「SLAM DUNK」ゆかりの地・鎌倉で、至福のグルメ時間を満喫するシギョンと三吉。
趣ある古民家を利用した名店で、ぜいたくなビーフシチューとハンバーグを堪能する。

鎌倉・二階堂の静かな奥座敷に佇む「奥鎌倉 北條」は、2017年3月に開業した葉山牛専門の古民家レストラン。
築90年を超える趣ある建物は、豊かな緑と四季の景色に包まれ、まるで時間がゆっくり流れるような落ち着いた空間です。

看板メニューの葉山牛ビーフシチューは、じっくり煮込まれた濃厚な旨みと柔らかな肉質が魅力で、そのほかハンバーグやローストビーフも人気を集めています。
北条義時ゆかりの地に建つ歴史的なロケーションと、上質な葉山牛を味わえる特別感が、多くの人を惹きつける鎌倉屈指の名店です。

富士山のふもと、山梨で出会う極上の食体験。
シギョンと三吉が味わうのは、シェフ自ら採ってきた旬の恵みで仕立てた、手仕事の光るコース料理。

Restaurant SAI 燊 は、2024年6月に河口湖エリア・西湖のほとりで開業した“奥・山梨料理”をテーマに掲げるガストロノミーレストラン。
富士山麓の自然が育んだジビエ、山菜、きのこ、淡水魚、高原野菜などを主役に、薪火を使った力強い調理で素材本来の魅力を引き出しています。
店内は木や土など自然素材を生かした洗練された空間で、大きなカウンターテーブル越しに炎が揺れるライブ感も魅力。

人気の鹿肉ローストや旬の食材を盛り込んだおまかせコースは、季節ごとに異なる表情を見せ、多くの美食家を惹きつけています。
西湖の静寂と富士山の恵みを五感で味わえる、まさに“目的地として訪れたい”河口湖屈指の名店です。

食通コンビが今回訪れたのは、面白いおまかせコースがある代官山の串揚げ屋。
手が止まらないほどおいしい串揚げをエンドレスで楽しむ。

「和食と串揚げ 六角亭」は1987年創業の代官山を代表する和食と串揚げの名店です。
創業以来受け継がれてきた伝統の串揚げを守りながら、四季折々の旬食材を取り入れた本格和食を提供しています。
店内は木の温もりを感じる落ち着いた和空間で、ライブ感のあるカウンター席や接待・会食にも利用できる個室を完備。

特徴は、きめ細かなパン粉をまとわせて軽やかに揚げる串揚げで、車海老や黒毛和牛など厳選素材の旨みを存分に楽しめます。
人気の「特選 六角膳」は、お造りや串揚げ、土鍋ご飯まで味わえる贅沢なコースとして評判です。豊富な日本酒や焼酎とともに、代官山らしい上質なひとときを過ごせる一軒です。

表参道にやってきたふたりが向かったのは、三吉お気に入りのキノコ鍋の店。
シギョンも認めるうまみたっぷりのスープには、美肌効果もあるというが…。

Shangri-La’s Secret(シャングリラズ・シークレット)は、2014年に六本木で創業した薬膳きのこしゃぶしゃぶ専門店の人気ブランドで、表参道店は2020年9月にオープンしました。
店内はラグジュアリーで落ち着いた雰囲気ながら、開放感あふれるテラス席も備え、表参道らしい洗練された空間が魅力です。

中国・雲南省シャングリラ地域の天然きのこを数十種類煮込んだ秘伝の「ブラックスープ」が看板で、きのこの旨みと薬膳の力を存分に味わえます。
人気メニューは一人ひとり専用鍋で楽しむ薬膳きのこしゃぶしゃぶコース。美容や健康を意識した女性を中心に支持を集めており、特別な食事やデート、女子会にもおすすめの一軒です。

富士山を擁する山梨県にある、吉田のうどん店を訪れたシギョンと三吉。
足踏みでコシを出した手打ちうどんの弾力を堪能し、さまざまな味変を楽しむ。

たけ川うどんは、1992年創業の河口湖エリアを代表する吉田うどんの名店。
地元客はもちろん、観光客や釣り客からも長年愛され続けており、食べログ百名店にも選出される人気店です。
店内は気取らない昔ながらの食堂風で、活気がありながらもどこか温かい雰囲気です。

最大の特徴は、2日間かけて低温熟成させた極太の手打ち麺。強烈なコシと噛み応えがあり、噛むほどに小麦の風味が広がります。
スープはかつお・昆布・煮干しの出汁に味噌と醤油を合わせた奥深い味わい。
人気メニューは馬肉とキャベツをのせた「肉うどん」で、卓上の辛味調味料「すりだね」を加えることで味の変化も楽しめます。
河口湖を訪れたら一度は味わいたい、山梨を代表するうどん店のひとつです。

雨の鎌倉にたたずむ築約100年のお屋敷で、三吉が思わず踊り出すほどおいしいすき焼きを味わうふたり。
その後、MBTIの話になり…。

鎌倉駅西口から徒歩約7分、歴史ある邸宅をリノベーションした「鎌倉 和牛すき焼きしゃぶしゃぶレストラン Sasho」は、美しい日本庭園を眺めながら上質な和牛を味わえる一軒です。
落ち着いた和モダンの空間は、記念日や接待、観光での特別な食事にも最適。

名物は、希少な葉山牛や世界的に評価の高い神戸牛を使ったすき焼き・しゃぶしゃぶで、素材の旨みを最大限に引き出したコース料理が人気です。
旬の食材を取り入れた前菜や一品料理も評判で、鎌倉ならではの風情とともに、贅沢なひとときを満喫できるレストランです。

グルメロマン韓国編がスタート。
シギョンの案内で馬場畜産物市場を訪れた三吉は、牛のおまかせコースを堪能しながら思わぬ告白をする。

ソウル東部にある馬場畜産物市場(マジャンチュクサンムルシジャン)は、韓国を代表する畜産市場として知られる活気あふれるスポットです。
市場には数多くの精肉店や食堂が軒を連ね、新鮮な韓牛を購入してその場で焼いて味わえるのが最大の魅力。
とろけるような韓牛焼肉やユッケ、ホルモン料理をリーズナブルに楽しめることから、地元の人はもちろん、韓国グルメを目的に訪れる観光客にも人気を集めています。

馬場畜産物市場内で人気を集める「サンチャリムレストラン」は、市場で購入した新鮮な韓牛をそのまま持ち込んで味わえる上床(サンチャリム)スタイルの焼肉店です。
広々とした店内は清潔感があり、観光客でも利用しやすい雰囲気が魅力。

炭火で焼き上げる韓牛は、サーロインやカルビ、希少部位まで肉本来の旨みを存分に堪能できます。
さらに、ユッケやテンジャンチゲ、冷麺などの一品料理も評判で、市場ならではの鮮度とコストパフォーマンスを満喫できる一軒として人気を集めています。

シギョン行きつけの海鮮のお店を訪れるふたり。
シギョンのダイエットの強い味方だというヒラメのマクフェは三吉の心をつかむのか?

ソウル・乙支路エリアにある「オハン・チョゲチム」は、新鮮な貝を豪快に蒸し上げる人気の海鮮料理店です。
店内は韓国らしい気取らない雰囲気で、地元客や観光客で連日賑わい、活気あふれる食事時間を演出。
仲間や家族と鍋を囲みながら、出来たての海鮮を味わうひとときは旅の思い出にもぴったりです。

大きな鍋いっぱいにハマグリやホタテ、アワビ、エビなどが盛られ、素材本来の旨みを存分に味わえるのが魅力。
蒸し上がった貝の濃厚なだしは、締めのカルグクスやお粥まで余すことなく楽しめます。

ミシュランの星付きレストランを訪れたシギョンと三吉。
カンジャンケジャン、チョッカル、ピョニョクなど、韓国料理をベースにした高級料理に舌鼓を打つ。

清潔感あふれるオープンキッチンとモダンで洗練された店内が上質な雰囲気を演出し、温かくきめ細やかなサービスも魅力。
革新的でありながら満足感の高い、印象深い食体験を楽しめるレストランです。

独自のフレンチスタイルで知られるシェフ、カン・ミンチョル氏が、韓国料理を軸とした大胆な一皿を提供しています。
伝統的な韓国の味わいと洗練されたフランス料理の技法を融合させ、一見すると意外な組み合わせにも思える食材を巧みに調和させるのが特徴です。
キャビアを合わせたトンチミ、トリュフを添えたカンジャンケジャンご飯、イカのマンドゥ(韓国風餃子)など、どの料理も斬新でありながら見事な一体感を生み出しています。

緑豊かな場所にある、知る人ぞ知る名店にやってきたふたり。
自然の恵みたっぷりの山菜料理を味わった三吉は、最高の誕生日プレゼントだと大絶賛。

韓国・京畿道楊平郡の山あいに佇む「꼬예뜰(コエトゥル)」は、自然の恵みを生かした山菜料理で知られる隠れ家的な韓食店です。
店主自ら周辺の山で採取した季節の天然山菜や、自家菜園で丹精込めて育てた野菜をふんだんに使用し、素材本来の味わいを大切にした料理を提供しています。

看板メニューは、多彩な山菜を楽しめる「山菜鍋(산나물전골)」と、高級きのこ・能茸(ヌンイ)と地鶏をじっくり煮込んだ「能茸地鶏鍋(능이백숙)」。
テラス席からは楊平の美しい山々を一望でき、四季折々の風景を眺めながらゆったりと食事を楽しめます。韓国のテレビ番組で紹介され、地元の人々はもちろん、遠方から訪れるグルメ客にも愛される、里山の魅力を五感で味わえる一軒です。

シギョンの家族の行きつけの店にやってきたふたり。
石板の上でカリッとジューシーに焼いた豚バラ肉をサムに包んで頬張る三吉を見て、シギョンからある発言が飛び出す。

韓国・京畿道広州市にある「スレシルガーデン(수레실가든)」は、木々に囲まれた自然豊かなロケーションで30年以上親しまれてきた石板焼きの専門店です。
緑あふれる庭園のような敷地に佇む一軒家風の店舗は、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気が魅力。

名物は熱々の石板で焼き上げるサムギョプサルや鴨肉で、余分な脂が落ちて香ばしくジューシーな味わいを楽しめます。
焼き上がった肉は野菜とともに包んで味わうほか、締めには石板の旨味を生かした香ばしいチャーハンも人気。地元客はもちろん、韓国グルメ番組でも紹介される実力店として、多くの人が足を運ぶ名店です。

鴨肉料理の人気店を訪れるふたり。
その辛そうな見た目に驚く三吉だが、ひと口でその味のとりこに。スンニュンで味をリセットしつつ、夢中で食べ進める。

ユンダルオリ(윤달오리)は、地元で長く親しまれてきたオリ料理専門店。
店内はこぢんまりとした昔ながらの雰囲気で、壁にはさまざまなオリの絵や写真が飾られ、店主のオリへのこだわりが感じられます。

看板メニューは、たっぷりのニンニクと野菜を合わせた「オリヤチェチュムルロク」。鮮やかな赤い味付けながら辛すぎず、オリ肉の旨味と香ばしさを楽しめる人気料理です。
生オリ焼きや燻製オリもあり、地元の日常に根付いた韓国らしいオリ料理を堪能できます。