おとりよせ

【おとりよせ】「卯月製麺」家でも美味しいお蕎麦が食べたくてお取り寄せしてみました!

ほっそり細そば|卯月製麺

なかなか外食に行けないので、自宅で美味しいお蕎麦を食べたいと思い卯月製麺さんの「山形ほっそり細そば」を通販でお取寄せしてみました!

Published on: 2021/12/26 update: 2022/01/16
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お取寄せ

ほっそり細そば|卯月製麺

大の蕎麦好きで、蕎麦屋さんに行くのが好きなのですが、なかなか外に食事に出かける機会も少なくなってしまいました。

そこで、自宅で美味しい蕎麦が食べたいと思い、ネットで探すことにしました。

「お取寄せしよう!」

卯月製麺

いろいろ検索して、やっとの思い出見つけたのが、山形県にある卯月製麺さんでした。

HPをいろいろ見たのですが、非常に美味しそうだったので直感で選んでポチってみました。

注文商品

ほっそり細そば|卯月製麺

注文したのは「ほっそり細そば」という商品です。

どのような商品かというと、

濃厚な蕎麦の味と香り、甘みを活かし、のどごしの良さを追求した山形ならではの田舎蕎麦をお届けしたいという想いから「ほっそり細そば」が誕生しました。

野趣あふれる強い風味はそのままに、のどごしと歯切れの良さにこだわった細打ち蕎麦。「香り、のどごし、歯切れの良さ」と三拍子そろった味わいは、今や当社の一番人気です。

これは美味しそうだと思い、早速注文してみました。

ほっそり細そば|卯月製麺

商品到着

商品到着|卯月製麺

注文から3日ほどで常温便で商品到着しました!

商品箱といっしょにお手紙が入っていて非常に丁寧な感じです。

初回は2箱注文で送料無料というのも嬉しいです。

うさぎマーク|卯月製麺

箱を取り出すと可愛いウサギのマークが

卯(う)とはウサギを意味する感じなので、ウサギがトレードマークになっているのでしょうね。

商品到着|卯月製麺

セット内容はこんな感じです。

笊汁(ざるつゆ)と蕎麦がセットになっているので、このまますぐにでも食べられるのが嬉しいです。

賞味期限は約10ヶ月(製造日から)と長めなので、すぐに食べる必要がないのも嬉しいです。

茹で方

調理方法|卯月製麺

蕎麦は茹でるのが難しいと言われますが、ちゃんと調理方法のレシピも入っているので、初心者の方でも安心して購入できます。

また、蕎麦が入っている各袋にも明記があるので、忘れてしまうこともありません。

ざるそば

ざるそば|卯月製麺

最初はシンプルに「ざるそば」で食べてみることにしました。

1袋200gなので、ちょうど2人分くらいの個別包装なので、無駄になることもないので便利です。

ざるそば|卯月製麺

蕎麦は3〜4分で好みで茹でますが、冷水で蕎麦を冷ますとキュッと引き締まって固くなるので、少し緩いくらいに茹でるのがコツです。

ワタシは3分〜3分30秒くらいが好みでした。

茹で上がった蕎麦は、コシをしっかりと感じさせてくれますし、乾麺とは思えないくらい蕎麦の味を感じさせてくれます。

笊汁(ざるつゆ)

笊汁(ざるつゆ)|卯月製麺

蕎麦といっしょに購入した笊汁(ざるつゆ)は、無添加の本格つゆ。

荒削りにした鰹節、昆布、椎茸からじっくり時間をかけて抽出した一番だしに、本みりんと三温糖を加えてあるので、本格的な出汁の感じを味わえます。

笊汁(ざるつゆ)の詳細はこちらから

アレンジ例

蕎麦はいくらでもアレンジが利く食材なので、いろいろなアレンジをしてみました!

鴨葱そば

鴨葱そば|卯月製麺

スーパーで鴨が売っていたので、鴨と葱で鴨葱そばを作りました。

お肉といっしょに食べる蕎麦も非常に美味しいですよね。

鴨葱そば|卯月製麺

鴨が余ったので、温かい蕎麦と合わせて作ってみました。

寒い時期は温かいお蕎麦も恋しくなるんですよね。

カレー南蛮そば

カレー南蛮そば|卯月製麺

前日に作ったカレーが少し残ったので、笊汁(ざるつゆ)で少し割ってカレー南蛮そばです。

温かくしても、蕎麦がグダグダにならないので、美味しいまま食べれます。

肉汁そば

肉汁そば|卯月製麺

豚のバラ肉を軽く煮込んで、蕎麦に合わせてみました!

豚肉を甘く煮込んだんので、スッキリとした蕎麦の美味しさと相性が良かったですw

ぶっかけそば

ぶっかけそば|卯月製麺

最後は山菜、カイワレ、天かす、ほうれん草、ひきわり納豆、ウズラの黄身を入れたぶっかけそばです。

笊汁(ざるつゆ)もアレンジして、ぶっかけ用の汁を作りました。美味い!

レビュー

今回、はじめてお蕎麦を通販してみましたが、非常に満足度が高いので、お取寄せが好きな方には是非ともオススメしたいです。

卯月製麺さんは製麺の会社なので、蕎麦だけでなく、うどんやそうめん、中華そばなどの麺も取り扱っているので、今度はそちらも試してみたいと思います。

まとめ

乾麺なので保存期間が長い

コシも感じさせてくれる本格的な蕎麦を味わえる

笊汁(ざるつゆ)も本格的で体にも優しい無添加

1食あたり105円と安いのも魅力的です

ほっそり細そば|卯月製麺

卯月製麺

卯月製麺のページはこちらから

濃厚な蕎麦の味と香り、甘みを活かし、のどごしの良さを追求した山形ならではの田舎蕎麦をお届けしたいという想いから「ほっそり細そば」が誕生しました。

野趣あふれる強い風味はそのままに、のどごしと歯切れの良さにこだわった細打ち蕎麦。「香り、のどごし、歯切れの良さ」と三拍子そろった味わいは、今や当社の一番人気です。

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