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Minimal(ミニマル)
引き算の哲学から生まれた、新しいチョコレート体験を。
クラフトチョコレートブランド「ミニマル」のオンラインストアです。
板チョコレート・ガトーショコラ・レアチーズケーキなど、こだわりのチョコレートスイーツをオンラインで販売しています。

Minimalのチョコレートは国際品評会で6年連続・合計69賞を受賞中です。
SOIL CHOCOLATE
スイーツの未来を想像し続けてきた私たち。
スイーツを支えるもっとも重要な素材である『チョコレート』に着目。
素材はもちろん、触感や、舌触りなどの感覚に至るまで追求したチョコレートを身近に感じて貰える場所としてSOIL SHOCOLATEはスタートしました。
KINEEL
京都に本店を構える洋菓子店「KINEEL」。お客様の「お気にいり」になるように、との願いを込めて名付けました。
京菓子處鼓月がプロデュースするKINEELは、京菓子を長年作ってきた私たちだからこその経験や技をいかしたいろどり豊かなかわいらしいお菓子たち。
どんな時も、移ろいゆく季節の情緒を楽しんでいただきたいという思いで一つひとつ心を込めておつくりしています。
お世話になった方へのギフトやご自分へのご褒美に、心躍るかわいいお菓子を揃えました。
une(ユヌ)
厚さ10mmのチョコを挟んだ新食感のチョコレートサンド。
空気を抱き込ませる特別な方法によって作られたチョコレートは、重たすぎず、ふわっとした不思議な食べ心地。
チョコレートの中に含まれた空気が同時に溶け出し、香りも口いっぱいに広がります。
サクッとした歯触りの良いラングドシャが重なり、1個でもしっかりと満足感があります。
BAKE CHEESE TART
BAKE CHEESE TARTは、2度焼きにより“サクッ”とした歯応えのクッキー生地と、オリジナルブレンドのクリームチーズを使った“フワッ”とした口どけのムースが特徴。
創業期から当社を代表する看板ブランドであり、BAKE THE ONLINEでは、お店の味や体験をご家庭でもお楽しみいただけます。
またオンラインショップ限定のギフト用商品(お中元アイテムなど)もご用意しております。