牧場直営の黒毛和牛の那須牛が楽しめる那須高原にあるダイニングキッチン「あ・かうはーど」

外観

那須観光の中心地である県道17号「那須街道」沿いにあります。

外に大きな牛がいて外から見るとアメリカのステーキハウスのような感じです。

お店が少し奥にありますが街道沿いに大きな看板があるので目印にしてください。

駐車場

店舗前に大きめな駐車場があり併設されている 相田みつを那須ギャラリーと共有なのでかなり広めでした。

およそ100台は置けるそうですし大型バスなども置ける感じでした。

入店方法

今回は前もって電話予約をしたのにスムーズに入店できました。

店内入ってすぐのところに受付シートがあったので記入後の入店になるかと思います。

店内

店内に入るとすぐに大きなロビーとお肉を焼いている風景が見えました。

雰囲気はどことなく欧米のステーキハウス感があります。

広めのダイニングキッチンで照明は少し明るいものの雰囲気があります。

席はすべてテーブル席で180席とかなり広めです。

メニュー

ステーキは全て国産の黒毛和牛になっています。

カット部位もサーロイン、リブロース、ヒレ、モモと4種類の部位がありました。

ハンバーグも黒毛和牛100%でチーズなど10種類ほどありました。

サイドメニューはデザートやサラダなどがあります。

ステーキソース

ステーキ、ハンバーグを注文した際にはソースが付いてきます。

オリジナルのかうはーどソース、自家製ポン酢、わさび醤油とこれ以外にヒマラヤ岩塩です。

お肉は基本、塩で味が付いていましたので、そのまま食べても十分美味しいですが、ソースもどれも美味しいので試してみるのをオススメします。

かうはーどサラダ(ハーフ)

ハーフサイズですが2人で食べて十分なサイズでした。

オリジナルのドレッシングはゴマです。

濃厚なゴマの味に辛味があり和風ベースですが不思議な味が美味しいです。

10種類の野菜がふんだんに使われていてシャキシャキ感と甘みがありました。

ローストビーフの切り落としが添えられていますが、これだけでお肉の美味しさが実感できます。

石焼ガーリックライス

グリル注文時のセットメニューで、ガーリックライスと牛汁がセットになっています。

具材にはローストビーフの切り落としや人参、大根などが入っています。

牛汁は和風のけんちん汁のような淡い味で美味しいです。

ガーリックたっぷりのガーリックソースが付いてくるので、自分でライスに混ぜて調理します。

ガーリックソースとライスを石焼の中でかき混ぜます。

石焼なのでガーリックの風味が伝わり食欲をそそられます。

ステーキソースを加えてアレンジすると美味しかったです。

サーロインステーキ

ステーキは100、150、200、300gの4種類からサイズを選ぶことができます。

サーロインステーキはフォークを入れると少し固い感覚がありますが、口にすると一気にとろける柔らかさです。

甘く上質な脂とほど良い肉感が美味しいです。

ステーキの表面には網目がしっかり入っていました。

高温の炭で短時間に焼き上げて熱を入れるこだわりようです。

サーロインステーキ&ハンバーグ

サーロインステーキ80gとハンバーグ150gのセットコンボになります。

付け合せはじゃがいも、人参、ブロッコリー、コーンです。

どの野菜もちゃんと美味しいです。

サーロインステーキとハンバーグのセットなのでかなり満足度がありました。

ハンバーグはカットすると肉汁がジュワッと流れて来ます。

黒毛和牛100%のハンバーグなのでお肉の味が十分味わえて美味しいです。

あとがき

お店の雰囲気、スタッフさんの対応、素早さどれも気持ちが良いものでした。

料理に使用されているお肉は国産の黒毛和牛でサーロインのような高価な部位ならではの味は申し分ありませんし、調理やステーキソースまでしっかりとしたこだわりや技術を感じます。