VIRONは2003年に東京・渋谷でスタートし、丸の内店は2005年に東京ビルTOKIAへオープン。
本場フランスの雰囲気を意識した赤と白を基調とするシックな空間で、ガラス張りの開放感も魅力です。
テラス席もあり、パンを楽しみながらパリのような空気感を味わえます。
看板商品はフランスの小麦を使ったバゲット「レトロドール」。香ばしいクラストと小麦の風味を楽しめる、VIRONを代表する一品です。
ほかにもクロワッサンやフーガス、セーグルなど、フランスの伝統を感じるパンが豊富に揃います。
六厘舎 東京ラーメンストリートは2009年6月17日にオープン。
東京駅一番街の東京ラーメンストリート内に位置し、カウンター10席と2人掛けテーブル席8卓の全26席を備えています。
店内は駅利用者が立ち寄りやすく、カウンター席を中心に気軽に一杯を楽しめる空間。全席禁煙で、子ども連れにも対応しています。
看板メニューの「つけめん」は、長時間煮込んで旨味を凝縮した濃厚なつけダレと、コシの強い極太縮れ麺が魅力。
醤油のキレが効いたつけ汁は麺との相性がよく、最後まで力強い味わいを楽しめます。
生七味つけめんは、十数種類の素材を使った生七味を麺に絡めて味わう一品。
特製つけめんでは豚ほぐしと味玉も加わり、より満足感の高い一杯に仕上がります。
BURDIGALAは1998年、ワインとともに楽しむパンや料理を提案するレストランとして誕生しました。
東京駅構内のBURDIGALA TOKYOは2007年オープン。グランスタ東京の地下1階にあり、パンが並ぶ売り場の奥にはイートインスペースを併設。
テーブル席21席、カウンター席9席が用意され、電車を待つ時間にも利用しやすい店舗です。
人気のクロワッサンは発酵バターを使用し、外側はサクサク、中はふんわりとした食感が魅力。
ライ麦生地にレーズンやイチジク、オレンジピール、くるみなどを練り込んだ「セーグル・フリュイ」も定番人気です。
東京駅店限定の「クレディラ」や、注文後に和栗のクリームを絞るモンブランもおすすめです。
千葉県松戸市の人気ベーカリー「Zopf（ツォップ）」から誕生したカレーパン専門店。
グランスタ店は2019年7月10日にオープンしました。東京駅構内のグランスタ地下1階、スクエア ゼロエリアに位置し、店内飲食ではなくテイクアウト専門のスタイル。
駅構内で気軽に購入でき、移動中のお供や手土産にも便利です。
看板は「Zopfオリジナルカレーパン」。牛挽き肉をたっぷり使い、玉ねぎ、にんじん、きのこを煮込んだカレーを十数種類のスパイスで仕上げています。
粗めのパン粉をまとわせて揚げることで、外側はガリッと香ばしく、中はもちっとした甘めの生地に。スパイシーなカレーとの相性も抜群です。
2015年6月18日に東京駅一番街の東京ラーメンストリート内にオープン。
店内は26席を備え、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめます。カウンター席があり、電源や無料Wi-Fiも用意。全席禁煙で、車椅子での入店にも対応しています。
東京駅八重洲中央改札から徒歩1分という立地の良さも魅力です。
看板メニューのひとつがキノコベジソバ。マッシュルームをベースに野菜ブロスと豆乳を合わせた、風味豊かでまろやかなスープが特徴です。
キノコの濃厚な旨みをしっかり感じられ、野菜の彩りも美しい一杯。鶏チャーシューとマッシュルームオイルを除けばヴィーガンにも対応でき、締めにはチーズリゾットも楽しめます。
王道派には、天草大王と香味野菜、生醤油を使った醤油らーめんもおすすめです。
MAISON MARUNOUCHIは2021年6月1日にオープンした、フォーシーズンズホテル丸の内 東京のフレンチビストロ。
エグゼクティブスーシェフのラウル・サヴィが料理を手がけ、店内はタンジェリンオレンジとモスグリーンを取り入れた洗練された雰囲気です。
大きな窓からは東京駅を行き交う新幹線や電車を望め、昼夜で異なる景色を楽しめます。
和牛チーズバーガーや炭火焼ステークフリットなど、ビストロらしい肉料理が充実。季節の食材を使った魚料理や前菜も魅力です。
デザートでは季節のミルフィーユや焼きたてマドレーヌ、クレーム・キャラメルなどを用意。料理とともに厳選ワインやクラシックカクテルも楽しめます。
2020年8月3日にオープンした「ラーメン 雷 東京本丸店」。
千葉・松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」とゆかりのある店として知られ、東京駅直結のグランスタ東京1階に店を構えています。
店内はカウンター11席のみのコンパクトな空間で、券売機で食券を購入してから並ぶスタイル。駅ナカながら本格的な一杯を楽しめます。
看板メニューの「雷そば」は、濃厚な豚骨醤油スープに存在感のある太麺を合わせた、食べ応えのある一杯。
麺量はミニから特まで選べるため、ボリュームを調整しやすいのも魅力です。ほかにも汁無しそばや雷味噌、つけめんなどを用意。
ガッツリ系が好きな方はもちろん、気分に合わせて味を選びたい方にもおすすめです。
THE STANDARD BAKERSは栃木県発のベーカリーで、代表の松本裕功氏が立ち上げた事業をもとに展開。
大谷本店ではパン職人・氏家由二氏らとともに本格的なパンづくりに取り組み、東京駅店は2020年にオープンしました。
店内にはテーブル席20席、カウンター4席の計24席を備え、東京駅構内という立地ながら落ち着いてパンやドリンクを楽しめます。
看板メニューのひとつとして人気を集めるクロックムッシュは、ハムとチーズを合わせたボリューム感のある食事パン。
3種の北海道チーズフォカッチャや那須ソーセージのホットドッグ、北海道クロワッサン、御養卵クリームパンなど、食事系から甘いパンまで多彩なラインアップが魅力です。
DEPOTは2020年8月3日に東京駅グランスタへオープン。
50席のカウンターを中心とした店内には、レコードやヴィンテージスピーカーを配し、東京駅構内にありながら落ち着いたノスタルジックな雰囲気が広がります。
朝7時から営業し、モーニングからカフェ、ディナー、バータイムまで幅広く利用できるのも魅力です。店内には立ち飲みスペースも用意されています。
看板メニューの東京ナポリタンは、浅草開化楼の低加水麺を使い、弾力と歯切れのよさを生かした食べ応えのある一皿。
食後には、毎日店内で抽出するエスプレッソを使ったコーヒーカラメルが特徴の「懐かしほろ苦プリン」もおすすめです。
ハンバーグやカニクリームコロッケをのせたナポリタンも楽しめます。
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