外観
JR大船駅の東口から徒歩4分ほど商店街を抜けた道路沿いにあります。
奥まった場所ですが、外観は緑色を基調にしたオシャレな雰囲気です。
平日のランチタイムでも外に人が何組か並ぶ盛況ぶりです。
店内
店内は鮮やかな黄色を基調にしていて、落ち着きとオシャレ感に溢れています。
席はカウンター5席、テーブル12席の全17席とそれほど広くはありません。
メニュー
カレーの種類は15種類ほどあります。
食材の季節や産地が多様なところに調理の幅とこだわりを感じさせてくれます。
カレーを注文した場合にはランチセットにすることができます。
カレー以外にもキッシュやテリーヌなどフレンチでおなじみの惣菜もありました。
三浦大根のポタージュ
セットを注文したので、ポタージュ、キッシュ、デザートが付いてきます。
しっかりとこされたポタージュの舌触りは非常に良いです。
フレンチらしい味付けにしっかりと食材の味が溶け込んでいます。
ズワイガニとエノキ茸のキッシュ
添えられたグリーンサラダにはビネガーソースでしょうか、香りが良い感じです。
キッシュはボリュームがしっかりフレンチを堪能することができます。
しっかりと温められていて、ズワイガニの出汁感とエノキ茸の食感が美味しいです。
季節野菜15種ベジタブルカレー
カレーとライス、野菜は別皿での提供です。
彩りのセンスだけでも食欲をそそられます。
野菜は季節のものを15種類も使用しています。
素揚げされたものや焼かれたものなど食材によって調理方法も変えられています。
カレーのベースはトマトでしょうか。
酸味とスパイスさが絶妙に良い感じに美味しいです。
辛さもそれほどなくカレー単体で食べても十分美味しいです。
ココナッツソルベ
セットのデザートです。
ココナッツの香りがしっかりとあり、アイスに近い食感で甘さもそれほどなくミルク感が美味しいです。
あとがき
キュイエールさんのベースはフランス料理と言うことで、しっかりとした技術はキッシュやポタージュなどを食べていても十分感じることができます。そこにカレーをメインとは非常に面白いです。「フランスをベースにしたカレー」だけならありそうですが、しっかりとフランス料理も提供してくれるだけで、フレンチのコースを食べたような満足感を得ることができます。
カレーじたいも変にカレー屋に媚びたりしているわけではなく、しっかりとフレンチだけど、日本のカレーもちゃんと感じられるという非常に良いパッケージングだと思います。
カレーだけでなくセットでコースのように食べるのがオススメです。
