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東京蕎麦
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江戸蕎麦の伝統を今に伝え東京を代表する名店の浅草にある蕎麦屋「並木藪蕎麦」
【吟八亭 やざ和】1976年創業でミシュランも評価する実力派の亀有にある蕎麦名店
【一東菴】ミシュラン掲載の実力店で東十条にある手打ち蕎麦屋
創業慶応年間で歴史を感じさせ天ざる発祥店の日本橋にある蕎麦屋「室町砂場 日本橋本店」
創業100年で蕎麦だけでなく料理も美味しい荻窪にある蕎麦屋「本むら庵」
築160年の雰囲気ある古民家で頂く八王子にある「手打ちそば 車家」
一品料理にも定評があり木造数寄屋造りの落ち着きある雰囲気の赤坂にある蕎麦屋「室町砂場 赤坂店」
創業1789年で真っ白な更科蕎麦の総本家で麻布十番にある蕎麦屋「総本家更科堀井 本店」
イカゲソが美味しいカオス感溢れる日暮里駅近くにある立ち食い蕎麦屋「一由そば」
築150年の店内で割烹を極めた主人が打つ西国分寺にある蕎麦店「潮」
創業1884年で食通作家の池波正太郎にも愛された神田にある蕎麦屋「神田まつや 本店」
辣油が効いた蕎麦!? 立川駅近くにある蕎麦屋「BONSAI」
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