ランチタイムは行列必須で毎日自家製粉する吉岡町の蕎麦屋「そば椿庵」

外観

吉岡町の中心部から少し外れた、田園風景が広がる中にあります。

外観は平屋の民家風でお蕎麦屋さんの雰囲気が非常にあります。

近くには温泉が人気の道の駅よしおか温泉があります。

道の駅よしおか温泉の詳細はこちらから

駐車場

最寄り駅はJR上越線の八木原駅から2.5kmと遠いので、来店客の多くは車になります。

店舗敷地内に駐車場があり、12〜3台ほど置くことができます。

入店方法

人気のお店なので、入店方法を書いておきます。

1)店内にある受付票に名前と人数を書きます。

店内入ってすぐの場所には、囲炉裏がある待合席があるので、順番を待ちます。

2)順番が来ると、名前で呼ばれ、席に案内されます。

店内

店内には靴を脱いで上がります。

大きな座敷席があり窓からは、長閑な田園風景や山を見渡すことができます。

案内されたのは個室のような席で、2組のみが入れるような席でした。

席は座敷のテーブル席で、全30席ほどはありそうでした。

メニュー

蕎麦の価格がかなり安いと思ったら、つけ汁が別というあまり聞かない設定です。

つけ汁は温かいものと冷たいものがあり、それぞれに味の種類も異なります。

大人数で食べる際には、振る舞いそばという3人前からの蕎麦もあります。

それ以外には、うどんや天婦羅、一品料理などです。

きのこ汁そば

温かいきのこ汁と蕎麦になります。

きのこ汁はかなり具材が盛りだくさんで、きのこは舞茸で、茄子や柚子が入っています。

汁は甘みがあり、きのこなどの旨味もあって優しい印象です。

温かい汁なので、蕎麦を付けると溶け込むような食感の変化が楽しめました。

おきまり

お蕎麦と天婦羅、麦とろがセットになった定食メニューです。

麦とろは円やかな感じで舌触りも良いです。

ご飯は麦飯で健康的な感じに食事ができました。

野菜の天婦羅で全部で5種類で、具材は茄子、かぼちゃ、ピーマンなどです。

揚げたての衣は厚みがあり、サクサクとした食感です。

蕎麦汁は甘さがありつつも、返しがしっかりと効いているので、ダルさのような感じはありません。

蕎麦の味に非常にあっていて美味しかったです。

蕎麦湯は透明感がありますが、蕎麦の香りをしっかりと感じられました。

蕎麦の最初の印象はボリュームがあるという感じで、一般的な蕎麦屋さんの大盛くらいはありそうです。

見た目は星もあり、若干黒く感じる色合いで、自家製粉した蕎麦粉をつかっているそうです。

食感は少しプニッとした柔らかさがあるので、配合は2:8くらいでしょうか。

蕎麦の香りと甘みを良く感じられて美味しいです。

あとがき

畑のど真ん中という、田園風景が広がるところにポツンとあるお蕎麦屋さんなので、どこか懐かしいような雰囲気なので、ゆっくりと食事をすることができます。

お蕎麦は田舎蕎麦風な感じというか、複雑さはありませんが、純粋に蕎麦の美味しさというところが良かったですし、どの料理にも共通したボリューム感があり、しっかりと満足度がありました。