蕎麦|そばっ喰ひ
3.5

抜群の眺望の古民家で頂ける高崎観音近くにある蕎麦屋「そばっ喰ひ」

高崎市郊外の高崎観音山近くにあり抜群の眺望の古民家で頂ける蕎麦屋「そばっ喰ひ」さんに食べ歩きでお邪魔してきました。

最終更新: 2024/07/23 公開: 2024/06/28

店舗情報

店名
手打ち蕎麦 そばっ喰ひ
住所
群馬県高崎市石原町2471
営業時間
(昼部) AM11:30 ~ PM3:00(L.O.14:30) (夜部) PM6:00 ~ 予約にて営業
定休日
毎週火曜日・第4水曜日(祝日の場合は営業)
※店名はGoogleMapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。SNSなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。

店舗所在地

※店名などによりGooglemapが正確に表示できない場合がございます。こちらから別画面で正確な位置が確認できるかと思います。

公式サイト

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外観

外観|そばっ喰ひ

高崎市街から烏川を渡り、高崎観音で有名な観音山を登ったところにあります。

途中、急勾配だったり、別れ道があったり、道が狭くなったりするので、けっこう冒険する感じがあります。

最寄り駅は、上信電鉄上信線の南高崎駅ですが、約2.2km、徒歩約1時間とかなり遠いです。

庭園|そばっ喰ひ

門を抜け、信楽焼が置かれた日本庭園を抜けると玄関になります。

庭を抜ける時間は、趣という言葉が良く似合い、心踊る瞬間でもあります。

駐車場

駐車場|そばっ喰ひ

下から上がって来ると店舗らしき建物が見え、過ぎたところに駐車場が3台あります。

満車の場合はさらに通り過ぎたところに、第2駐車場があります。

急勾配だったり、道が狭いので、運転に自信の無い人には、来店すら難しいかも知れません。

店内

店内の陶器|そばっ喰ひ

店主が陶芸家ということもあって、店内に入ると、さまざまな器が置かれています。

奥には薪窯もあり、提供される料理の器は、全て御主人が焼いたものです。

店内|そばっ喰ひ

純和風の店内には囲炉裏があり、観音山から高崎市街を一望できる眺望です。

靴を脱いで上がる店内には、全部で48席があります。

メニュー

おしながき|そばっ喰ひ

蕎麦は冷たいものと温かいものがあり、冷たい蕎麦は追加料金で汁を選ぶことができます。

一品料理として、囲炉裏で焼かれた鮎や、天ぷら、そばがきなどがあります。

鮎の塩焼き

鮎塩焼き|そばっ喰ひ

囲炉裏で焼かれている鮎を見てしまっては、注文せずにいられません。

丸々一匹、キレイな状態で焼かれていました。

鮎塩焼き|そばっ喰ひ

焼かれた鮎は長良川の子持ちの鮎です。

シンプルに塩で味付けされ、囲炉裏で焼かれた鮎は骨まで食べることができます。

穴子の天ぷら

穴子の天ぷら|そばっ喰ひ

数種類ある天ぷらから穴子の天ぷらを頂きました。

天ぷらには抹茶塩が付いてきて、そのままでも塩を付けて頂くこともできました。

脂はそれほど乗っておらず、非常にタンパクな穴子という印象です。

そばがき

そばがき|そばっ喰ひ

非常にボリューム感のあるそばがきで、2人で食べても十分でした。

そばがきは湯に浸かり、専用のタレ、薬味のネギが付いてきました。

そばがき|そばっ喰ひ

蕎麦の香りは弱いものの、モッチリとした食感を楽しむことができます。

タレは醤油をベースに、甘みが強めな醤油がつかわれていました。

梅おろしそば

梅おろしそば|そばっ喰ひ

お邪魔した日は雨が降り、気温が低かったため、温かいそばとして注文しました。

蕎麦の中央には、大根おろしと梅干し、それを支える大根です。

梅おろしそば|そばっ喰ひ

汁は優しい味付けで、スルスルと蕎麦を楽しむことができます。

気温が低いときの蕎麦ほど、ホッコリとさせられるものは無いことを、実感してしまいます。

皿盛そば

皿盛そば|そばっ喰ひ

御主人が焼いた陶器に盛られた、珍しい皿盛の蕎麦です。

1人前を注文しましたが、皿盛そばには、大盛(1.5人前)、特盛(2人前)を選ぶことができます。

蕎麦汁|そばっ喰ひ

蕎麦汁は甘めで、返しよりも醤油が効いた印象を持ちました。

薬味の葱とワサビも香りよく、蕎麦に非常に合いました。

蕎麦|そばっ喰ひ

蕎麦には北海道幌加内産の蕎麦粉がつかわれています。

配合は2:8ほどで、蕎麦の香りは弱めですが、コシが強めで歯ごたえを非常に感じました。

あとがき

高崎市街を車で走っていると、遠くに観音様が見える。見えるけど、どうやって行けばよいのかと思っていたら、こんなに近くまで蕎麦を食べに来る機会があろうとは。

山の上にあるので抜群の眺望。エンジンが唸るような急勾配を登るので、ちょっとした非日常感と冒険心がくすぶられる場所に店がある。

店主が陶芸家ということだけあって、料理でつかわれる器も見事で、庭園を含めたお店の雰囲気にはどこか粋を感じてしまいます。

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この記事を書いた人
 うまいもの大好き

サイト管理・編集をしているWEBデザイナー・ブロガーのうまいもの大好きです。

「うまいもの大好き」で食べた軒数は、およそ2000軒になります。今でも全国各地を年間200軒ほど食べ歩いています。

飲食店の魅力を発信・共有できればと思っています。

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