ブログには常に1000軒前後のレビュー記事がアップされ、埼玉や東京などの関東地方を中心に年数回の旅行などで全国各地を年間200軒ほど食べ歩いています。
関東在住ですが旅行好きということもあって、地方の飲食店さんにも足を運ぶのが一番の楽しみです。
飲食店さんの魅力を少しでも多く発信・共有できればと思いますので、気が向いた時にでも訪問お待ちしております。
JR尾道駅に併設された駅ビルの1階にテナントとして入っています。
外観はどことなくチェーン店ぽい感じです。
車での来店の場合は周辺にコインパーキングや公共の駐車場があるのでそちらを利用します。
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店内に入るとかなり広めなラーメン屋さんという感じにカウンターが広がります。
席はカウンター席のみ23席とそこそこの広さです。
注文は店内すぐの場所にある券売機で食券を購入します。
高額紙幣なども店員さんが対応してくれるので、比較的注文はしやすかったです。
券売機の横にメニューがあるので注文がしやすいです。
お店の人気メニュー尾道ラーメンがメインで、他に唐揚げや餃子、チャーハンなどの定食セットなどもありました。
客層は観光客というよりも地元の人が頻度高めで利用する感じでした。
皮は薄めで焼き加減は若干焦げ目で表面はパリパリ感がありました。
餡は野菜と肉が5:5くらいでしょうか、サッパリとした印象が強かったです。
ラーメンとセットで注文した半チャーハンです。
半チャーハンですけど、けっこうボリュームがありました。
ちゃんと作ってある感じのチャーハンで具材は野菜がメインでした。
パラパラ系の食感で塩気も薄めと非常に食べやすくて美味しかったです。
見た目は王道的な醤油ラーメンっぽいので、少し懐かしい感じがします。
メンマは細長く切られたものでした。
少し固めで味付けはなく食感を楽しむ感じです。
チャーシューは薄めで大きいものが一枚入っていました。
バラ肉の脂肪と赤身のバランスが良く、ホロホロの食感が美味しかったです。
麺はほぼ細めのストレート麺です
醤油のスープには良く合い喉越し感も良かったです。
スープは尾道ラーメンの一番の特徴である背脂の塊が入っています。
スープ自体は醤油のシンプルなものですが、背脂が溶け出しコクを出してくれています。
お店は尾道ラーメン目当てに来る観光客がたくさん来るというよりも、地元の人が頻繁に利用している感じが強いので、非常に入りやすいですし、利用する際の面倒臭さもありませんでした。
料理もしっかり作り込んでいるなぁという感じがちゃんとありますし、尾道ラーメンの特徴もしっかり表現されていて良いお店でした。