馬車道通り
横浜にある馬車道通りから一本入ったところにあります。
馬車道通りには「神奈川県立歴史博物館(旧横浜正金銀行本店本館)」や「東京藝術大学馬車道校舎(旧富士銀行横浜支店)」など数多くの歴史的建造物などがあるので歩いているだけでも、楽しいです。
外観
外観は真っ白の建物で落ち着いた雰囲気です。
店舗の前には、「ハマの街灯点火の地」碑があり、日本で最初のガス灯が灯された馬車道ならではの情緒があります。
駐車場
店舗に駐車場はありませんが周辺はビジネス街でもあるのでコインパーキングは多いですが価格は高めです。
今回は公共の 横浜市馬車道地下駐車場が横浜駅や中華街、山下公園へのアクセスも便利です。
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店内
大きな桐のカウンターがあり目の前で揚げる様子を伺えます。
店内のいたるところには棟方志功の作品が飾られています。
席は1Fカウンター・テーブル、2Fテーブル、3F座敷で全130席とかなり広めです。
メニュー
勝烈庵さんはとんかつ屋さんなのでメニューは揚げ物がメインです。
とんかつなどの他にもミックスフライ的な定食など種類は多めです。
ソース
ソースは甘めと辛めの2種類がありました。
自家製で野菜と果物を2日間煮込んだのち丸一日寝かせて作られる手の込みようです。
ノンアルコールビール
お通し目当てでドリンクを注文しました。
お通しは昆布の佃煮で太めの昆布が濃いめの香り高い感じの味で美味しいです。
横濱のおひさましいたけ揚げ
旬の揚げ物として入荷時限定ということで注文してみました。
非常に香りがあるしいたけでレモンをかけて塩で食べた感じが非常に美味しいです。
ロースかつ定食
定食にはご飯、しじみ椀、お新香が付いてきます。
ロースですが全体的に脂の少ない部分をあえて使っているので歯ごたえがあります。
噛みしめるたびに脂の甘味、少し厚めの衣のサクサク感がいい感じです。
勝烈定食
「勝烈定食 1600円」です。
お新香は大根です。
サッパリとした味でご飯や箸休めに非常に美味しいです。
ご飯は少しゆるめに炊かれてお米の甘みが引き出されています。
お代わり自由で何杯も食べることができます。
お味噌汁は赤味噌を使用したしじみ椀です。
赤味噌ですが辛味もなくしじみの味が非常に出て濃厚で芳醇な味になっています。
勝烈定食のカツはヒレの部位を使われ特徴的な真四角になっています。
食感はヒレとは思えない柔らかさで味、旨味ともに美味しいです。
あとがき
勝烈庵さんは1927年創業の老舗さんで、ヒレ肉を四角に成形する調理法で人気を得たお店だそうです。
キレイな桐のカウンター清潔感のあるオープンキッチン、目の前で揚げられる様子、店内を飾る棟方志功の絵や書など食事をしていて楽しい雰囲気です。
