ラーメン

神奈川 横浜 横浜中華そば 維新商店

神奈川 横浜 維新商店|特中華そば

神奈川の横浜駅近くにある自家製麺を使ったバランスが良くとても美味しい醤油ラーメンはが食べられるお店「横浜中華そば 維新商店」さんに実際に行って実食したレビューを掲載しています。

Published on: 2018/08/14 update: 2021/02/04
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外観

神奈川 横浜 維新商店|外観

お店は横浜駅からビジネス街方面に徒歩10分ほどの雑居ビルの1階にあります。

大きな看板があるので分かるかと思いますが、場所は分かりにくいので、地図を参照してください。

駐車場

電車での来店でしたが、車での場合の駐車場を記載しておきます。

お店に駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングが点在しています。

駐車場なら価格比較ができ、駐車場所があらかじめ分かる、タイムズパーキングの駐車場予約がオススメです。

メニュー

神奈川 横浜 維新商店|メニュー

基本中華そばがメインです。

つけそばやわんたんめん、ごはん類やドリンクなんかもありました。

一番安い中華そばで690円なので、それほど高いという感じはしません。

券売機

神奈川 横浜 維新商店|券売機

入店するとすぐの場所に券売機があります。

券売機にて食券を購入すると、店員さんから席を案内されます。

※入り口の扉にメニューが貼ってあるので、入店前に必ず確認しておきましょう。

外観

神奈川 横浜 維新商店|店内

店内は少し薄くらい感じで雰囲気があります。

席はカウンターが3列並んでいる感じですが、席間はそれほど詰まっていないので、狭苦しさはありません。

席数は15席とラーメン屋さんとしては普通くらいの広さです。

わんたんそば

神奈川 横浜 維新商店|わんたんそば

友人が注文した「わんたんそば 940円」です。

ボリューム感はありませんが美味しそうです。

特中華そば

神奈川 横浜 維新商店|特中華そば

ワタシが注文した「特中華そば 1000円」です。

具は味玉、わんたん、肉(チャーシュー)とお得な全部のせです!

神奈川 横浜 維新商店|味玉

味玉は薄めの色で、それほど味は強くなさそうです。

神奈川 横浜 維新商店|味玉

食べてみるとそれほどドロっと感がなく、ゆで卵に近い感じです。

味は薄味ではありませんが、しっかりと付いており、ラーメンの味を壊さない感じで良かったです。

神奈川 横浜 維新商店|穂先メンマ

メンマは長めの穂先メンマが一本入っていました。

神奈川 横浜 維新商店|穂先メンマ

食感は非常に柔らかく、味も自然な感じでとても美味しいです!

神奈川 横浜 維新商店|肉

肉(チャーシュー)は、薄く切られたものが3枚で、ラーメンの半分を占めていました。

ローストビーフのように上品な味で、ジューシーさもあって非常にラーメンに合っていました。

神奈川 横浜 維新商店|ワンタン

お店のウリでもある、わんたんは3個入っていました。

皮はモチプリで、非常に弾力がありました。

餡は鶏肉でサッパリとした味付けがまた、スープに良く合っていて美味しかったです!

神奈川 横浜 維新商店|麺

麺は大盛りが無料ということで、大盛りの注文でしたがボリューム的には200〜250gくらいでしょうか。

神奈川 横浜 維新商店|麺

麺は中太くらいでしょうか。自家製麺ということで非常に弾力、美味さともに抜群です!

神奈川 横浜 維新商店|スープ

スープは背脂が少し浮かんでいますが、脂っぽさはありません。

見た目や香りは一般的な中華そばの醤油スープという感じですが、生姜のサッパリさが強調され、最後まで飽きが来なくてとても美味しいです!

レビュー

友人と食べ歩きで横浜に行った際に、友人が以前食べた際に美味しかったので紹介して頂いたのでお邪魔しました。

中華そばの味はかなり好みで、全体的に非常にバランス良いという印象を受けます! 生姜のサッパリさで一般的な中華そばのような醤油だけの味に収まらないオリジナリティ。そのスープに負けない太さと味わいを持った自家製麺。バランスを壊すことない鶏肉を使ってモチモチ感ある皮が印象的なわんたん。脂っこさを出さずにアッサリとした肉(チャーシュー)。穂先メンマと、どれをとっても美味しいです!

料理、質、素材、ともに好みでもありますし、非常に美味しいと思いました。

「絶対!!また来ます!!!」

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