外観

西武新宿線の新所沢駅の西口から徒歩3〜4分の場所にあります。

目立つ看板などはありませんが目の前が公園なので探す目安に。

店内

店内はおしゃれ系カフェスタイルです。

席はカウンター12席、テーブル16席で全部で28席とわりと広めです。

入店方法

人気店のようなので入店方法が書いてありました。

満席時の場合は入口から向かって左方向へ並びます。

入店後に食券を券売機にて購入して席に着きます。

席に着いた後、スタッフに食券を渡して料理を待ちます。

メニュー

メニューは特に見当たらないので券売機で選びます。

つけ麺

人気のつけ麺は太麺もしくは細麺を選ぶことができます。

麺の量も200gもしくは300gを選べます。

サービス

こてつさんはサービス精神豊富なお店のようでさまざまなサービスがありました。

駐車場サービスや学生さん向けなどあるのでご確認を。

炙りちゃーしゅー丼

チャーシューの端を集めて炙った丼です。

味は醤油っぽいタレで少し濃いめの味でした。

ちゃーしゅーめん

通常のラーメンよりもチャーシュー多めになっています。

かなり太めで味付け濃いめのメンマです。

シコシコ食感と味付けが美味しいです。

チャーシューはかなり大きめのものが5枚ほどのせてありました。

味付けは薄めで表面はけっこうシッカリと焼かれている印象です。

麺はストレートの中太麺です。

コシもあり濃いめのスープに負けない感じで良かったです。

スープはこってり系の魚介スープです。

魚介の香りが強めのドロドロ系のこってり系でした。

あとがき

店員さんは20代くらいの若い子で非常に頑張って作っている感が出ているラーメンでした。お客さんの多くはつけ麺を注文されているようで、つけ麺、魚介系と少し前のトレンドっぽい印象です。

ラーメンのパーツは美味しいのですがトータルでのバランス感の印象が悪く、こってりなのか?あっさりなのか?がハッキリしないのが少し致命的でした。

今後に期待したいラーメン店です。