外観
お店はJR「八王子」駅の「北口」より徒歩4分の飲み屋街にあります。派手な看板などはないので、少し分かりにくいです。
一見するとラーメン屋さんぽくない外観なので、見逃し注意です。
駐車場
お店自体に駐車場はありませんが、駅周辺なのでコインパーキングが点在しております。
ワタシは別件の用事で来たので、駅地下の市営らしい公共パーキングの停めました。15分100円なのでそれほど高くはありません。
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店内
店内はシンプルでオシャレな感じの雰囲気になっています。
座席はカウンター7席に8人掛けテーブルが1組、4人掛けテーブルが3組で全27席です。席の間も広々としているので、かなり広く感じ居心地は良いです。
券売機
店内に入るとすぐの場所に券売機があります。最新式の券売機なので、高額紙幣も使用可能です。
店内にメニューはなく、店外に掲げてあるのみなので事前に決めて入らないと、ワタシみたいに困ります(‘A`)
メニュー
メニューはラーメン、つけ麺、ワンタン麺以外の餃子やライスなどは一切なく、サイドメニューもメンマのみです。
麺の量は「小盛り」が1玉で150g、「普通盛り」が2玉で300g、「小盛り」が2.5玉で375gで、ワンタン麺のみ「普通盛り」が1.5玉で225gです。
基本のラーメンは500円なので、価格的にはそれほど高くありません。
チャーシューワンタン麺
初来店でひと通り食べたかったので「チャーシューワンタン麺(普通盛り) 1100円」を頼みました。
具材はチャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔、ネギ、玉子といたってシンプルです。
メンマは細切りで、味付けはほぼないくらいです。海苔やネギはそれほど特徴がありません。
チャーシューはかなりしっかりしており、噛みしめると「お肉を食べている感」のジューシーさがかなりして、味付けも薄めなのでスープにもよく合っていて、とても美味しいです!
脂身部分もほどよく付いているのも、個人的には大好きです。
ワンタンで一番特徴的なのは皮(生地)がかなり薄く、スープに溶け込むくらいです。
餡は豚肉で量もそれほどないのですが、スープとの相性は抜群に美味しいです!
麺は中太ストレートで、それほど特徴的ではありません。
麺も特にモチモチとしているわけではないのですが、非常に食べやすい麺です。
スープは一口目、しょっぱいかなぁというくらい醤油の味が濃く感じますが、飲み進めていくと煮干の風味と醤油の味が良い感じです。
濃いと思えた醤油もかなりまろやかに感じとても美味しいです!
ベースの煮干も極端に主張するわけではなく、まろやかな風味にとどまることで、醤油との兼ね合いも良く、全体的にスッキリとした味になっています。
あとがき
用事があり、八王子駅前に行く機会があったので、ご当地ラーメンである「八王子ラーメン」が食べたいなと思いラーメン屋さんに入ったのですが、時間が3時近いこともあり八王子ラーメンのお店はほぼ休憩時間になってしまいました。
そこで入ったのが大海軒さんでした。執筆の際にホームページを覗くと、本店は埼玉の実家近くにあるそうで、正直そちらは知らなかったのですが、かなり本格的で美味しいラーメンでした。
最近、どこのラーメン屋に行っても煮干のスープばかりで、正直飽きてしまってますが、こちらのお店のスープは単なる煮干スープではなく、しっかりと醤油の味も効いており、古典的な中華そばの流れを感じるとともに、新しい煮干の味にも感じ、とても美味しかったです。
今度は埼玉にある、本店にも行ってみたいと思います♫
「絶対!また来ます!」