本場の家庭料理を楽しめ過去に食べログ百名店を獲得した前橋にある韓国料理店「きむち屋」

韓国料理 きむち屋

前橋市街を走る国道17号から、少し入った住宅街の一角にあり、関越自動車道の前橋ICから約10分ほどです。

最寄り駅はJR上越線・両毛線の新前橋駅で、約1.7km、約20分と少し距離があります。

大きな看板が複数あり、明神橋のすぐ近くなのですぐに分かります。

駐車場

店舗前に3台、店舗向かいの専用駐車場に5台、全部で8台置けます。

人気店ということもあって、平日のランチタイムは開店直後からあっという間に満車になるようで、早めの入店がオススメです。

店内

カフェのような雰囲気のテーブルや椅子などがあり、韓国料理店よりもファミレスに近い雰囲気です。

注文は各テーブルに設置してあるタブレットからおこないますが、それほど難しい操作ではありません。

席は、テーブル22席、座敷18席の全40席です。

店内満席の場合は、店舗入口に設置された受付票にて、名前と人数を書いて待ちます。

席数は多めですが、駐車場同様に早めの入店をオススメします。

店内の飲食だけでなく、持ち帰り専用のお弁当やお惣菜の販売もしています。

キムチやカクテキ、チャンジャやナムルなどを手軽な価格で購入できます。

ランチメニュー

韓国料理定番のビビンパやカルビ、クッパなどメニューの種類は多く、2〜30種類くらいあります。

メニューには唐辛子のイラストで辛さの目安が表示されているので、辛い料理が苦手な人でも安心して食べられます。

参鶏湯(サムゲタン)

韓国の伝統料理で、日本でも知名度の高い「参鶏湯(サムゲタン)」です。

鶏を煮込んだ鍋料理で、寒い時期だけでなく薬膳料理としても食べられています。

韓国料理は副菜が多いことでも有名で、ランチタイムにはサービスで、キムチ、小鉢(ナムル)、サラダがセットになります。

キムチはお店によってかなり酸味や甘味が異なりますが、きむち屋さんのキムチは酸味が抑えられ甘味が強めで、食べやすい味付けです。

サラダはシンプルにキャベツの千切りですが、リンゴの甘味が効いたオリジナルと思われるドレッシングが美味しいです。

参鶏湯(サムゲタン)は、グツグツと音を立てて煮詰められ、アツアツの状態で提供されます。

スープは優しい塩味をベースに、ナツメや葱などが入っています。

つかわれている鶏肉は、骨からの離れも良く、時間をかけて煮込まれています。

参鶏湯(サムゲタン)はご飯が鶏のお腹に詰め込まれますが、半身なのでご飯は入っていません。

ライスが付いて来るのでスープに浸して、雑炊のような感じで食べました。

スンドゥブチゲ

スンドゥブチゲは、韓国語で純「スン」、豆腐「トゥブ」と「純豆腐」という意味を持つ料理です。

韓国料理には、スンドゥブと豆腐チゲと似たような料理がありますが、つかわれる豆腐に違いがあるため、呼び名が違います。

スープは、かなり辛そうで真っ赤な色ですが、強烈な辛さではありませんでした。

アサリやエビなどの海鮮をベースに、胡麻油がアクセントとして効いていました。

豆腐は料理名が示す通り、ツルっとした滑らかな食感で、スープの温かさが閉じ込められています。

野菜などとともに辛さが特徴的なスープで、カプサイシンをたくさん摂取し、韓国料理を食べた気になれました。

あとがき

きむち屋さんは、看板料理の「もちゅ煮」が第7回T-1グランプリで優勝、2022、23年に食べログ百名店を獲得するなど、かなり評価を受けているお店です。

実際に料理を食べたレビューとして、味付けや使われている素材の数、手間の掛け具合が弱く、全体として「韓国料理のような料理」に感じてしまいました。

韓国料理は、なかなか身近で食べる機会が少ない料理の1つなので、ランチで気軽にワイワイ食べるくらいがオススメです。