別荘が立ち並ぶ静かなエリアで暖炉があり雰囲気抜群の軽井沢にあるコーヒー店「丸山珈琲」

丸山珈琲

JR軽井沢駅からほど近い閑静な別荘地にあります。

派手な看板などは無く少し分かりにくいのですが、近くまで来れば看板があります。

店舗自体はペンションをリノベーションした、リノベーションカフェだそうです。

店内

店内はリビングスペースのような場所にテーブルが設置されています。

いたるところに小物などで装飾されていて、独特の雰囲気感があります。

席はテーブル席のみで、全15席となっています。

お邪魔したのが12月の中旬ということもあり、暖炉が設置されていました。

パチパチと木が燃える音には、かなり癒やされます。

メニュー

メニューはコーヒーを中心として、スイーツなどが用意されていました。

クリスマスシーズンにお邪魔したので、期間限定のメニューなどもありました。

コーヒーは世界のあらゆる場所から買付られたものが提供されています。

コーヒー初心者でも分かりやすいように、味の説明や焙煎の度合いなども表記されていました。

ケーキ類もかなりの充実ぶりで、種類は10種類以上くらいはありました。

ケーキとコーヒーのセットメニューなどもありました。

本日のチーズケーキ&旬のシングルコーヒー中煎り

コーヒーとチーズケーキがセットになったメニューを注文しました。

コーヒーはフレンチプレスでの提供なので、約2杯半ほど飲むことができます。

コーヒーは、「ステファン・ガチュンゲ」という、ケニア産のコーヒー豆を中煎りで焙煎したものだそうです。

フルーティーな風味で、まろやかな酸味が美味しいです。

フレンチプレスで抽出されたコーヒーは、コーヒーオイルも楽しめます。

セットのチーズケーキです。

ヨーロッパ産のチーズをつかったチーズケーキだそうです。

濃厚でシットリとした口当たりがありつつも、チーズとレモンのようなの酸味で爽やかな時です。

試飲

お店の方のご厚意で、コーヒーの試飲をさせてくれました。

コーヒーは、本店のみで提供される「丸山珈琲のブレンド・クラシック1991」です。

深煎りで焙煎されているので、濃厚でパキッとする味が美味しいです。

あとがき

丸山珈琲さんは軽井沢で1991年に創業され、以降、長野県内を中心に店舗を展開されています。以前、小諸店に行った時には、まだコーヒーの知識も浅く「こういうお店好きだな」と感覚的に思い、いつかは本店に来てみたいと思っていたので念願の来店です。

軽井沢の閑静な別荘地で、お邪魔したときには前日に降った雪が残っていて、暖炉で温められた店内から見る雪景色と、美味しいコーヒーは心を落ち着かせてくれる、そんな雰囲気に溢れていました。

スタッフの方との談笑も楽しく、コーヒーや食べ物の話ができたことも良かったです。