カフェ・ノワール|東京 銀座 カフェ・ド・ランブル

【カフェ・ド・ランブル】創業1948年! コーヒー通を魅了し続ける銀座にある喫茶店

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銀座にあり1948年の創業以来、コーヒー専門店として銀座の珈琲通の舌を唸らせ続けたお店「カフェ・ド・ランブル」さんに食べ歩きに行ってきました。

Published on: 2021/12/13

外観

外観|東京 銀座 カフェ・ド・ランブル

東京メトロ銀座線、日比谷線の銀座駅もしくは、JR山手線の新橋駅から徒歩5〜6分の路地裏にあります。

外観は静かな雰囲気の銀座らしい喫茶店の雰囲気があります。

焙煎機|東京 銀座 カフェ・ド・ランブル

少し分かりにくいのですが、ガラス窓からは焙煎機を見ることができます。

看板|東京 銀座 カフェ・ド・ランブル

オレンジ色に光る看板を目印にしてください。

レトロなデザインが歴史を物語っています。

店内

店内|東京 銀座 カフェ・ド・ランブル

店内は薄暗く、喫茶店よりもBARのようなアダルティな雰囲気があります。

席はカウンター8席ほど、テーブル14席ほどで全22席です。

装飾|東京 銀座 カフェ・ド・ランブル

いたる所にランプやら絵画が飾られています。

メニュー

メニュー|東京 銀座 カフェ・ド・ランブル

コーヒー専門店だけありコーヒーの種類は豊富です。

独特の言い回しのメニューがオシャレです。

メニューに表記のある「シングル」や「ダブル」は単純にコーヒーの分量だそうです。

カフェ・ア・ラ・グラス

カフェ・ア・ラ・グラス|東京 銀座 カフェ・ド・ランブル

コーヒー・リキュールをアイスクリームにをかけたものです。

カフェ・ア・ラ・グラス|東京 銀座 カフェ・ド・ランブル

コーヒー・リキュールがビックリするくらいアルコール度数が高く15°くらいありそうです。

アイスクリームはオリジナルのものなのか、甘すぎずリキュールの風味を壊さず美味しいです。

お酒過ぎるわけでもなく、コーヒーでもない感じでもない、風味と味が非常に美味しいです。

カフェ・ノワール

カフェ・ノワール|東京 銀座 カフェ・ド・ランブル

オリジナルブレンドのコーヒーで3種類ある濃さの真ん中になります。

抽出はネルによるハンドドリップです。

味は酸味が来ますが、酸味の心地よさというか風味が妙に心地良いです。

濃厚なのだけれども苦いという感じでもなく美味しいです。

あとがき

喫茶店よりもBARのような雰囲気には、アダルトさやダンディズムみたいな世界観がありながらも、決して銀座のお店だからと敷居が高い感じもしません。スタッフは皆さん笑顔で親切に対応してくれます。

マスター目前のカウンター席だったので緊張感があったのですが、間近で見るネルでの抽出は見ているだけで楽しくなります。心地良い緊張感、それでいて心地良さ。どれも好きでした。

なんだか真剣勝負ができたようなコーヒータイムでした。楽しかった。

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