静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|うなぎ茶漬
3.7

創業1892年で落ち着いた空間で鰻を楽しめる浜松駅近くの鰻屋「うなぎ藤田」

浜松駅近くにあり創業1892年で落ち着いた空間で鰻を楽しめる鰻屋「うなぎ藤田 浜松駅前店」さんに食べ歩きでお邪魔して実食したレビューを掲載しています。
公開: 2021/07/09 最終更新: 2024/12/11
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店舗情報

店名
うなぎ藤田 浜松駅前店
住所
静岡県浜松市中区砂山町322-7 ホテルソリッソ浜松 2F
営業時間
11:00~14:00 17:00~21:00
定休日
火曜日 (火曜日が祝日の場合、火曜営業・翌日休み)
ジャンル
うなぎ
※店名はgooglemapで正確に表示するため正式名称に地名が追加されている場合があります。※掲載している情報は記事投稿時に食べログを参考にしたものになります。snsなどの各種リンクを掲載しておきますので、必ず御自身での御確認をお願い致します。

店舗所在地

※店名などによりgooglemapが正確に表示できない場合がございます。こちらから 別画面で正確な位置が確認できるかと思います。

公式サイト

うなぎ藤田 - 浜松の老舗鰻屋
うなぎ藤田は、創業明治25年、浜松の地で鰻(うなぎ)にこだわる四代続く鰻(うなぎ)専門店。浜名湖産養殖鰻(うなぎ)を中心に厳選した活鰻のみを使用。ご自宅でも美味しい鰻(うなぎ)をお楽しみ頂けるようにお持ち帰りも可能です。
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関連サイト

浜松の美味しい鰻(うなぎ)|人気の鰻店(うなぎ)をご紹介 浜松鰻料理専門店振興会
浜松市内のうなぎ(鰻)料理の専門店が集まった「浜松うなぎ(鰻)料理専門店振興会」 たれの味や焼き方、地域からうなぎ(鰻)料理専門店を検索できます。
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その他の掲載サイト

  • 食べログ
  • 一休
  • ホットペッパー
  • ぐるなび
  • ヒトサラ
  • yelp
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  • トリップアドバイザー
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外観

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|外観

JR浜松駅から徒歩1分ほどの ホテルソリッソ浜松の2階にあります。

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|入口

2階にあがると店舗の入口があり高級感があって気分を高めてくれるような感じです。

ガラス越しに鰻を焼いている様子を伺うことができ良い香りがしています。

店内

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|店内

店内は純和風という感じで琴のBGMが流れて若干お正月気分ですwww

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|小上がり

席はテーブル、カウンター、小上がりや個室という感じです。

席数は全部でかなり広めの90席になります。

メニュー

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|メニュー

鰻はサイズによって価格が変わってきます。

2/3から1.5匹までこまかく5種類あるのでお好みで。

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|メニュー

白焼きやう作など各種サイドメニューもそこそこありました。

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|メニュー

おつまみのような肝だけでも3種類とお酒の当としても十分なメニューです。

うなぎ骨煎餅

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|うなぎ骨煎餅

「うなぎ骨煎餅」です。

お酒を注文したら付いてきたので価格はわかりません。

一口食べただけでシットリとした食感が「キオスクのお土産とは違うなぁ」という感じで美味しいです。

きもわさ

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|きもわさ

湯がいた肝を冷水でサッと冷やした一品です。

レバーのような部位とプリッとした部位で味、食感の違いが楽しめて非常に美味しいです。

きもの天麩羅

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|きもの天麩羅

肝の天麩羅は初耳なので試しに注文してみました。

衣は厚めに肝を包みホクホクが残る感じできもわさとの違いが楽しめました。

うなぎ茶漬

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|うなぎ茶漬

鰻の蒲焼きとご飯、お茶などがセットになっています。

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|蒲焼き

鰻の蒲焼きは1匹半なのでボリューム感がしっかりとありました。

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|薬味

お茶漬けようの薬味は海苔、白ごま、ネギなどです。

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|うなぎ茶漬

薬味、出汁、鰻、ご飯を合わせると見事で豪華な茶漬けが出来上がります。

出汁の風味と鰻のタレの良いバランス感があり美味しいです。

うな重(山)

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|うな重(山)

うな重には肝吸いとお新香が付いてきます。

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|お新香

お新香は大根、白菜などですがいい塩梅でご飯との相性も良く美味しいです。

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|肝吸い

肝吸いには肝が入っていないという珍しいタイプです。

肝がなくても十分過ぎるくらいの風味と味が良い感じです。

静岡 浜松 うなぎ藤田 浜松駅前店|うな重(山)

鰻は身が普通のよりも厚めで、食感は非常にみずみずしくジューシーという感じです。

タレも辛さと甘さの中間くらいでご飯、鰻との相性も良く美味しいです。

レビュー

藤田さんはそもそも養鰻業からはじまったということもあり鰻を知り尽くしたお店だといえます。

肝などの鮮度を見る限りそれが今もあるのかなと感じさせてくれます。お店の雰囲気や調理などを含めて安心して鰻を満足できるお店だと思います。

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