足利の名店の味を継ぐ吉祥寺駅前にある蕎麦屋「手打ちそば ほさか」

入口

JR中央線の吉祥寺駅の南口を降りてすぐの雑居ビルの地下1階になります。

入口には大きく緑色の看板があるので比較的すぐに分かるかと思います。

外環

階段を降りて真正面にお店はあるので、外環は地下街のお蕎麦屋さんという感じですね。

店内

店内は純和風の居酒屋さん的な感じです。

席はテーブル席で全21席とそれほど広くはありません。

メニュー

お蕎麦の種類はそこそこという印象です。

変わった具材を練り込んだ変わり蕎麦が非常に気になります。

蕎麦以外にもうどんや甘味などもありました。

サイドメニューもそこそこありアルコールも種類があるので楽しめる感じです。

板わさ

小ぶりに切られたものが4切れほどでした。

味は値段なりという感じですがお醤油が美味しかったです。

野菜天ぷら

野菜やキノコなどの天ぷらで、衣は厚めでパリッとした食感が印象的です。

二色もり

そばはせいろと田舎そばの2種類です。

せいろは中くらいの太さで食感は若干硬めです。

風味がそこそこなので6:4くらいでしょうか。

田舎そばは見た目が非常に黒く太めのそばです。

食感はそばというよりもうどんに近いくらいの感じが面白いです。

変わりそば

二色もりのそばを変えて注文できるということなので、白雪そばと梅そばをお願いしました。

白雪そばは更科粉を使用しているので見た目は半透明くらいのキレイなおそばです。

平打に近いような感じで食感はやはり固め、風味はけっこう良かったです。

梅そばは見た目にもピンク色でキレイなおそばでした。

味は食べた瞬間に梅だとわかるくらいで意外にも一番好きでしたwww

あとがき

お店は地下ということもあり静かで非常に落ち着いていてゆっくりと食事ができます。

蕎麦や料理は丁寧でダメな部分も全くありませんし、変わりそばなどの趣向をこらした料理も面白いと思います。