外観

青梅市街の少し大きな道沿いにあります。

最寄り駅はJR青梅線の河辺駅で徒歩12分と少し駅からは遠めです。

駐車場

郊外型のお店なのでしっかりと駐車場が完備してありました。

店舗横に砂利の駐車場で5台置けました。

店内

店内は個性的というか福生あたりのハウスの雰囲気のようなオシャレな感じです。

席はカウンターのみ7席となっております。

券売機&メニュー

注文は店内入ってすぐの券売機で食券を購入します。

ラーメンは醤油、塩、つけ麺の3種類とまぜそば、油そばなどがありました。

ご飯類が数種類ありトッピングも充実しています。

レアチャーシュー丼

ご飯よりもチャーシューメインでボリューム感があります。

チャーシューは低温で作られたもののようでシットリ食感でした。

特製魚介煮干し中華そば

煮干し中華そばの具材多め全部のせのラーメンになります。

ワンタン、味玉、アサリ、チャーシューなど具材はとにかく豊富です。

牡蠣や山クラゲなども入っていて、とにかく豪華です。

麺は細めのストレート麺です。

スープとの兼ね合いは非常に良かったです。

スープは煮干し感強めでガツンとした感じがあります。

トッピングの多さなどもあり、最後まで飲み干せなかったです。

あとがき

ハイデン.コッコさんは、もともと青梅の超有名ラーメン店だった丸孫商店(通称:マルソン)さんという名前で営業していたのを受け継いだもので、店内の壁には「ラーメン大好き小泉さん」などでお馴染みの 鳴見なるさんやアーティストのKing Gnuなどのサインが壁に書いてありました。

ラーメン自体はとにかく豊富なトッピングというのが目を引き魚介にターゲットを絞っている感じもよく伝わってきます。

それにしても煮干し中華そばはどこで食べても、だいたい同じ煮干しだなぁという印象でした。きっとこれから御自身の色が出てくるラーメン屋さんなのかなぁという印象でした。