外観
群馬市内から伊香保温泉に向かう途中にあります。
外観は一軒家の日本家屋のような感じです。
周辺には水沢うどんのお店が10軒ほど立ち並んでいて観光地の雰囲気があります。
駐車場
最寄り駅から遠いのもあり、来店客の多くは車かタクシーでした。
店舗の向かいに大きな駐車場があり、食べログ記載では100台置けるそうです。
入店方法
1)店内に入ると下駄箱で靴を脱いで上がります。
2)受付機で人数と席のタイプを入力して、出てくる受付票を取ります。
3)満席の場合には、待合席があるので呼ばれるのを待ちます。
4)順番が来たらアナウンスされ呼ばれ席に案内されます。
店内
店内は一軒屋ぽい外観とは違いかなり広くなっていて、席のタイプも座敷、テーブルなど数種類があります。
席は全部で200席あってかなり広めです。
メニュー
一番の人気メニューは水沢うどんです。
うどんはもりうどんがスタンダードで、天ぷらなどを追加で注文します。
おうどんと料理をセットにしたメニューなどもありました。
セットも10種類ほどあり、さまざまな組み合わせを選ぶことができます。
一品料理も充実しており、うどんとともに頼んでいるお客さんも多かったです。
ほてい様御膳
水沢うどんと料理をセットにした御膳です。
一品料理も4種類付いてくるので、かなり豪華な感じです。
真っ赤に色付けされた「ゆず大根」です。
甘酸っぱい味付けが美味しく香りも味も良かったです。
「ミートローフ」です。
和食になんでミートローフなのかと思ったのですが、美味しく本格的な味付けです。
「カナッペ」です。
イクラにクリームチーズ、クラッカーと本格的で美味しく、フレンチとしても十分通じる感じです。
天ぷらはかき揚げと竹輪です。
かき揚げは衣は薄めで、サクッと揚っていて、具材はブロッコリーとかサツマイモなどが入っていて面白いです。
うどん汁は醤油つゆと胡麻つゆの2種類です。
醤油つゆはスッキリとした感じで、汁の旨味というよりも、うどんの味を引き出す感じです。
胡麻つゆはかなり濃厚な感じで、クリーミーな味が美味しかったです。
うどんは中太から細めの感じのうどんです。
麺は四角くしっかりとして若干のちぢれがあり、田舎うどんというよりも上品な感じの印象です。
かけうどん
温かいうどん汁に入ったかけうどんで、うどん汁の良い香りが非常に印象的です。
もりうどんに比べると、うどん汁に浸っているので、モッチリ感があり優しい食感です。
うどん汁もしっかりと出汁が取られていて、旨味がしっかりあって美味しいです。
みたらし しんこ餅
お餅にみたらしがかけられていて、2人くらいで食べると調度良いボリューム感です。
お餅はお米の味がしっかりとあり、出来たてで温かみがあってそのままでも十分美味しいです。
みたらしもしっかりと味醂や醤油で作られているので香ばしさがありました。
あとがき
店の外観は一軒屋風で小ぢんまりとした田舎のうどん屋さんかと思いきや、店内は豪華で非常にキレイな作りになっていて雰囲気もあります。
「うどんなのにミートローフ?カナッペ?」と最初は違和感があったものの、どの料理もしっかりと作り込まれていて、和食と洋食の融合的な感じも新鮮で逆に良かったです。(フレンチ的なランチもあったら食べてみたいです。)
かけうどんもうどんも汁の味も非常に良かったですし、しんこ餅も美味しかったです。
